Салат из брокколи и редиса
Вкусный, легкий и полезный салат из брокколи с редисом может быть как закуской перед обедом, так и самостоятельным блюдом. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 грамм
- Редис 3-4 штуки
- Огурцы 100 грамм
- Яйцо куриное 1-2 штук
- Сметана 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Соцветия брокколи заранее разморозьте. Отрежьте у редиса ботву и корень, помойте вместе с огурцом и обсушите. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
Шаг 2

Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее соцветия брокколи и отварите около 4 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте полностью стечь воде.
Шаг 3

А пока нарежьте огурцы и редис тонкими кружочками или как вам больше нравится.
Шаг 4

Добавьте нарубленные куриные яйца.
Шаг 5

Брокколи разрежьте на тонкие ломтики и добавьте в миску.
Шаг 6

Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте жирную некислую сметану, аккуратно все перемешайте.
Шаг 7

Разложите салат из брокколи с редисом по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты






