Салат из брокколи и редиса
Вкусный, легкий и полезный салат из брокколи с редисом может быть как закуской перед обедом, так и самостоятельным блюдом. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 Грамм
- Редис 3-4 Штуки
- Огурцы 100 Грамм
- Яйцо куриное 1-2 Штук
- Сметана 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Соцветия брокколи заранее разморозьте. Отрежьте у редиса ботву и корень, помойте вместе с огурцом и обсушите. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
Шаг 2
Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее соцветия брокколи и отварите около 4 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте полностью стечь воде.
Шаг 3
А пока нарежьте огурцы и редис тонкими кружочками или как вам больше нравится.
Шаг 4
Добавьте нарубленные куриные яйца.
Шаг 5
Брокколи разрежьте на тонкие ломтики и добавьте в миску.
Шаг 6
Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте жирную некислую сметану, аккуратно все перемешайте.
Шаг 7
Разложите салат из брокколи с редисом по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!
