30 мин

Салат из брюквы

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат из брюквы – гибрида репы с капустой. В этот салат можно добавить и другие овощи (например, морковь или лук), я добавляю также кисло-сладкое яблоко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брюква 1 штука среднего размера
Яблоко 1 штука
Горчица в зернах 1 ст. ложка
Коричневый сахар 1 ч. ложка
Уксус 1-2 ст. ложек
Подсолнечное масло 3-4 ст. ложек

Калорийность

284 ккал

Калорийность

1 г

Белки

26 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте брюкву. Очистите её от кожуры и верхнего слоя.

Шаг 2

2. Натрите ее на овощной терке с насадкой для тонкой соломки.

Шаг 3

3. Добавьте одно кисло-сладкое яблоко, очистите его от кожуры и натрите его на той же терке.

Шаг 4

4. Для заправки возьмите горчицу в зернах, разотрите ее в ступке. Добавьте коричневый сахар, перемешайте.

Шаг 5

5. Добавьте столовый уксус, все перемешайте.

Шаг 6

6. Выложите брюкву в миску, заправьте ее подсолнечным маслом.

Шаг 7

7. Далее полейте все ранее приготовленной горчичной заправкой и посолите по вкусу. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из брюквы"

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Картофельный салат с брюквой

Нарезанный молодой картофель Белый винный уксус Оливковое масло Горчица Брюква (около 500 г), очищенная и порезанная на кусочки Крупно нарезанные листья сельдерея Соль крупного помола и молотый перец

Рецепт вкусного и полезного овощного салата с картофелем и брюквой.

25 мин

–

3.7

–

Брюква на зиму

Масло растительное Уксус 9% Брюква молодая Морковь Лук Зелень Кабачок Соль Сахар

Такой овощ, как брюква, на наших столах отчего-то редкий гость. И очень напрасно. Я расскажу, как приготовить брюкву на зиму, а вы попробуйте. Вкусная получится заготовка, вам понравится!

1 ч.

–

4.8

–

Брюква тушеная

Брюква Сливочное масло Сметана Сахар Тмин Соль Перец Зелень

Предлагаю вам приготовить очень простое, но в то же время вкусное и ароматное блюдо, которое способно разнообразить ваш обеденный стол - брюкву тушеную. Традиционное русское блюдо.

1 ч.

4.3

610

Салат "Дунайский"

Помидоры Капуста Лук Морковь Огурцы Болгарский перец Растительное масло Сахар Соль Уксусная кислота 70% Чеснок Специи

Зимой нам часто не хватает свежих овощей, поэтому я предлагаю вам сделать заготовку и наслаждаться салатом из свежих овощей зимой.

1 ч.

–

4.2

–

Каша брюквенная

Молоко Мука Растительное масло Брюква Соль Лук репчатый

Каша брюквенная, или кааликапудер, - это национальное эстонское блюдо. Если хотите приготовить полезный завтрак, то попробуйте эту кашу! Это не займёт много времени, но результат Вам понравится;)

40 мин

–

3.8

–

Салат "Тарзан"

Капуста Сметана Майонез Лук Морковь Яблоко Зелень Соль Перец черный молотый

Несмотря на всю свою простоту, салат смело можно подать на любой праздничный стол. Полезный, и в то же время необыкновенно вкусный салат, понравится всем!

20 мин

–

5.0

101

Брюква с утиной грудкой

Брокколи Стручковая фасоль Чеснок Брюква Лук-порей Перец чили Специи Утиная грудка

Расскажу, как приготовить брюкву с утиной грудкой. Блюдо необычное, но очень вкусное и не менее полезное. Его можно даже считать диетическим, от него вы точно не поправитесь! Попробуйте что-то новое!

1 ч.

–

5.0

Салат "Азиатский" с курицей

Курица отварная Капуста белокочанная Масло растительное Уксус яблочный Петрушка Кориандр молотый Перец красный горький Морковь Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец черный молотый Помидоры черри

Красочный и сочный салат в азиатском стиле можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Овощное блюдо сочетает в себе несколько вкусов. Можно дополнить его соевым соусом или паприкой.

20 мин

–

4.7

106