Салат из айсберга

Потрясающий, очень оригинальный и невероятно вкусный салат из айсберга в домашних условиях с заправкой из голубого сыра - лакомство для настоящих гурманов. Хотите побаловать себя? Запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 Штуки
Красный лук 1 Штука
Соль По вкусу
Винный уксус 0.5 Чайных ложки
Бекон 2-3 Ломтиков
Хлеб 2 Ломтика
Перец 1 Щепотка
Голубой сыр 60 Грамм
Сметана 100 Грамм
Майонез 100 Грамм
Пахта 10 Миллилитров
Сок лимона 1 Чайная ложка
Айсберг 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом вымойте и обсушите помидорки. Измельчите их кубиками, подсолите немного и выложите в дуршлаг, чтобы ушел лишний сок.

Шаг 2

2. Очистите луковицу, нарежьте её мелко. Сбрызните уксусом. Оставьте помидоры и лук, пока подготовите следующие ингредиенты.

Шаг 3

3. Бекон выложите на сковороду и обжарьте до хрустящей корочки. После переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 4

4. Измельчите руками пару ломтиков хлеба в крошку (можно, конечно, использовать в рецепт приготовления салата из айсберга и панировочные сухари, но со свежим хлебом будет вкуснее). Выложите на горячую сковороду после бекона, обжарьте 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 5

5. В глубокую мисочку выложите голубой сыр.

Шаг 6

6. Добавьте майонез, сметану, пахту. Все как следует взбейте.

Шаг 7

7. Подсолите немного, добавьте щепотку перца и сок лимона. Еще раз как следует взбейте. Вот и все, заправка в салат из айсберга в домашних условиях готова.

Шаг 8

8. И теперь самое интересное - подача. Айберг аккуратно разрежьте на 4 части и выложите на тарелку. Добавьте бекон, хлебные крошки, лук и помидоры. Щедро полейте заправкой и при желании украсьте свежей зеленью. Удивительно вкусно и красиво!