Салат-желе "Оливье"
Скоро праздник, и каждая хозяйка ищет интересную подачу любимых всеми блюд. Предлагаю вариант, как оригинально подать обожаемый многими салат "Оливье" в виде заливного купола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 200 грамм консервированный
- Картофель 4 штуки отварной
- Морковь 1 штука отварная, крупная
- Йогурт 180 грамм
- Яйцо 4 штуки отварное
- Горчица 1 ст. ложка зерновая
- Желатин 1 ст. ложка с верхом
- Майонез 200 грамм
- Колбаса 200 грамм п/копченая
- Вода 150 мл
Калорийность
168 ккал
Калорийность
13 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварные картофель, морковь и яйца очистите. С консервированного горошка слейте жидкость.
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде. Картофель, морковь и колбасу нарежьте на мелкие кубики одинакового размера. Соедините с зеленым горошком, перемешайте.
Шаг 3
Для соуса соедините майонез, йогурт и горчицу. По вкусу добавьте соль и перец.
Шаг 4
Замоченный желатин распустите: в кастрюльке с двойным дном доведите его до кипения. Влейте тонкой струйкой в соус, перемешивая венчиком.
Шаг 5
Добавьте нарезанные ингредиенты, перемешайте.
Шаг 6
Я разделила салат на две салатницы. Стеклянные формочки (салатницы) простелите пищевой пленкой. Наполните формочки наполовину, разместите по центру целое яйцо, по бокам две половинки. Если используете силиконовые формочки, то пищевая пленка не понадобится.
Шаг 7
Залейте формочки доверху. Поставьте салат-желе в холодильник на 4 часа.
Шаг 8
Перед подачей переверните формочку на плоское блюдо, снимите пленку. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Оценить рецепт
5.0
9
Кристина
05.02.2019 23:55
А яйца резать не нужно, их целыми поставить, правильно? А можно порезать?
Юлиана
30.12.2019 02:35
Приготовила на день рождения, гости были приятно удивлены! Заливка очень вкусная, нам понравился салат 
Lenaandreeva
17.02.2019 08:00
Интересная варияция салата 
получилось несладкое желе со вкусом оливьешки, спасибо!
получилось несладкое желе со вкусом оливьешки, спасибо! Похожие рецепты
Салат желейный, слоеный
Куриная грудка
Майонез
Огурец свежий
Шампиньоны
Яйца
Лук
Растительное масло
Желатин
Соль, специи
Предлагаю приготовить салат желейный, слоеный. Салат получается сытный, вкусный, прекрасно смотрится на столе и охотно поедается гостями.
Салат "Оливье" классический с колбасой
Колбаса
Горошек консервированный
Майонез
Картофель
Огурец соленый
Яйца
Морковь
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.
Салат в желе
Колбаса вареная
Майонез
Зеленый горошек
Кукуруза
Желатин
Морковь
Перец болгарский
Из множества рецептов холодных закусок и салатов, салат в желе в домашних условиях - необычное блюдо на праздничный стол. Практически любой хорошо известный нам салат можно приготовить в желе.
Праздничный торт-салат "Оливье"
Майонез
Ветчина
Горошек консервированный
Сыр твердый
Оливки
Яйцо вареное
Картофель вареный в кожуре
Морковь
Огурец соленый или маринованный
Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и выглядеть по-праздничному, согласны? Даже обычный салат "Оливье" можно подать к столу так, что он будет выглядеть, как произведение искусства :)
"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Зеленый горошек
Куриное филе
Картофель
Морковь
Огурец
Яйцо
Майонез
Зелень
Соль
Перец черный молотый
"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.
Салат "Оливье" на год Крысы
Колбаса
Зеленый горошек
Картофель
Огурец
Яйцо
Морковь
Майонез
Соль
Скоро в свои права хозяйки года вступит Белая Металлическая Крыса. Каждая хозяйка, наверняка, старается составить оригинальное новогоднее меню, чтобы угодить новому тотему.
Салат "Оливье" классический
Колбаса
Горох консервированный
Картошка
Морковь
Яйца
Маринованные огурцы
Майонез
Соль, перец
Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же - это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.
"Оливье" классический со свежим огурцом
Майонез
Горошек консервированный
Колбаса вареная
Картофель
Морковь
Огурцы свежие
Яйца куриные
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.
Салат "Оливье" оригинальный
Куриное или индюшиное мясо
Горошек консервированный
Яблоко
Картофель
Яйца отварные
Соленые огурчики
Морковь отварная
Майонез, сметана
Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.
"Оливье" с майонезом
Горошек
Говядина
Масло растительное
Сок лимона
Горчица
Картофель
Морковь
Огурцы
Яйца
Яйца перепелиные
Соль
Перец черный
Зеленый лук
Хочу обрадовать любителей традиционного "Оливье". Сегодня приготовим салат с отварным мясом и майонезом. Будет очень вкусно! Майонез домашнего приготовления на основе перепелиных яиц, попробуйте.
"Оливье" для диабетиков
Куриное филе
Горошек консервированный
Сметана
Яйцо куриное
Картофель
Огурец соленый
Оказывается, если несколько изменить состав продуктов и его заправку, салат "Оливье" смело можно будет есть тем людям, которые страдают диабетом. А получится салат не менее вкусным, чем классический.
Оливье "На новый лад"
Горошек консервированный
Растительное масло
Сок лимона
Картофель
Огурец
Яйцо
Куриное филе
Майонез
Соль
Специи
Оливье — главный новогодний салат. Он очень простой в приготовлении и почти каждая хозяйка балует им своих гостей и близких. Я хочу сегодня рассказать, как можно приготовить Оливье "На новый лад".