Салака в духовке (простой и оригинальный рецепт)
Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салаку в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной и сочной. Приступим же скорее к приготовлению блюда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салака свежая 600-700 грамм
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Прованские травы 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Салаку хорошенько промываем, вынимаем внутренности. Слегка просушиваем при помощи бумажных полотенец.
Шаг 2
Посыпаем рыбку сверху смесью специй, солью, сахаром, перцем, поливаем лимонным соком и оставляем на 15 минут мариноваться.
Шаг 3
Духовку разогреваем до 200 градусов, на противень выкладываем пергаментную бумагу. Сверху распределяем салаку, которую поливаем растительным маслом.
Шаг 4
Выпекаем на протяжении 20 минут, как только рыбка слегка изменит свой цвет, достаем ее из духовки. Салака готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.9
42
Наталия Заяц(Романова)
05.04.2024 12:42
Решила приготовить как в рецепте. НО. . Когда дошла до духовки- надумала пожарить. Получилось замечательно и очень,очень вкусно. ![]()
Albert Synytskyi
19.10.2021 11:33
Дуже смачно, і швидко , легко. Замість провансальських трав використав італійські. І голови відділив
Похожие рецепты
Салака запеченная
Салака
Лук
Копченый сыр
Мука
Сушеный укроп
Растительное масло
Соль, перец, приправы
Салака запеченная - рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому получается невероятно вкусной, жирненькой и хорошо подходящей как сытная закуска к пиву.
Салака в томате
Салака
Томатный сок
Масло растительное
Лук
Соль
Перец черный
Зелень
Болгарский перец
Салака вкусная, жирная рыбка, которую незаслуженно забыли, а ведь она может украсить любой стол. Приготовьте рыбу по этому рецепту, она станет отличной закуской или горячим даже на праздничном столе!
Салака под маринадом
Салака свежая
Морковь
Репчатый лук
Масло растительное
Мука для обваливания салаки
Томатный соус (любой)
Соль
Очень вкусное блюдо получается на все случаи к столу.
Фальшивый заяц из салаки
Салака
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сухари
Масло растительное
Яйцо
Зелень
Лук репчатый
Цедра лимона
Соль, перец черный молотый
Рецепт приготовления рыбного блюда "фальшивый заяц" с зеленью и специями.
Cалака пряного посола
Вода
Салака
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Зерна кориандра
Салака - такая небольшая рыбка, похожая на кильку. Научу вас делать пряный потрясающий посол для салаки. Закуска будет восхитительная.
Салака тушеная
Салака
Морковь
Помидоры
Укроп
Петрушка
Соль
Растительное масло
Репчатый лук
Корень сельдерея
По моему рецепту салака тушится с морковью, помидорами, сельдереем и луком. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, к которому подходит любой гарнир.
Салака в мультиварке
Салака
Вода
Масло растительное
Зерна горчицы
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошек
Вкусно приготовить ароматную рыбку можно и в мультиварке. При этом салака не распадется на части, а останется целой и аппетитной. Добавляйте при варке различные специи, пряности, приправы.
Плотва в лимонном соусе
Плотва
Чеснок
Лимон
Соль, перец, приправы
Свежая зелень
Плотва в лимонном соусе - блюдо с очень интересной, оригинальной вкусовой гаммой. Плотва - рыба полезная, а манера обработки и лимонный соус позволяют сохранить все эти качества и создать особый вкус.
Маринованная салака
Салака
Кипяченая вода
Соль
Уксус
Сахар
Перец горошком
Гвоздика
Растительное масло
Репчатый лук
Лавровый лист
Маринованная салака - превосходная закуска на праздничном столе. Её можно добавить в салат и красиво разложить на тарелке.
Салака жареная
Салака свежемороженая
Масло оливковое
Соль
Кориандр
Хмели-сунели
Приправа для рыбы
Зелень свежая
Отличный рецепт, который позволяет сделать из незамысловатой салаки невероятно вкусное и пряное блюдо. Попробуйте, и вы, несомненно, измените свое мнение об этой замечательной рыбе.
Рыба в пиве
Светлое пиво
Сметана
Винный уксус
Сахар
Соль
Зеленый лук
Пучок петрушки
Репчатый лук
Соль, перец
Горошины черного перца
Рыба
Оригинальный рецепт приготовления восхитительной рыбной закуски.
Домашние шпроты из салаки
Салака
Вода
Растительное масло
Соль
Чай черный
Перец черный горошек
Лавровый лист
Чтобы попробовать ароматные шпроты и сделать вкусные бутерброды, необязательно идти в магазин за консервами. Можно приобрести свежую салаку и создать шпроты в домашних условиях примерно за 25 минут.