Сахарный сироп
Во многих рецептах кондитерских изделий, особенно в английских, есть такой компонент как сахарный сироп. Его в наших магазинах практически не отыскать. Поэтому нужно что-то придумывать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 700 грамм
- Лимонная кислота 4 грамма
- Сода 3 грамма
- Вода кипяченая 260 мл
Калорийность
290 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
72 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Размешайте сахар в кипятке до растворения. Добавьте лимонную кислоту. Поставьте жидкость на минимальный огонь. Доведите воду до кипения.
Шаг 2
Варите сироп 45 минут без крышки. Затем добавьте в него соду и размешайте. Должны появится пузырьки.
Шаг 3
Полностью остудите сироп. Храните его в стеклянной банке при комнатной температуре.
Видео рецепт "Сахарный сироп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Похожие рецепты
Сироп для пряников
Мука цельнозерновая
Сахар
Молоко
Вода
Какао-порошок
Масло подсолнечное
Сода гашенная
Яйцо
Имбирь сухой молотый
Кардамон
Мускатный орех
Корица
Соль
Приготовим вкусные и ароматные пряники в сахарном сиропе. Тесто шоколадное с добавлением кардамона, имбиря, корицы и мускатного ореха. Сахарный сироп покроет пряники, придавая сладость и особый вкус.
Сироп из мандаринов
Сахар
Мандарины
Вода
Корица
Лимонная кислота
Делюсь рецептом ароматного сиропа. Зимой самый сезон мандаринов, поэтому самое время приготовить пару баночек вкусного десерта.
Груши в сахарном сиропе
Вода
Сахар
Лимонная кислота
Груши
Ванильный стручок
Груши в сахарном сиропе — один из лучших вариантов, когда в сезон нужно переработать большое количество фруктов. Готовятся они относительно быстро и просто, хорошо хранятся.
