Рыбный пирог из слоеного теста
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Рыбный пирог из слоеного теста

Пироги – это всегда праздник. Они сытные и легко могут быть на праздничном столе. Моя семья очень любит их, и я умею готовить их по-разному. Сейчас поделюсь одним любимых рецептов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе рыбы 200 Грамм
    рыбу берите любую, на свой вкус
  • Слоеное тесто 500 Грамм
  • Картофель 400 Грамм
  • Лук 150 Грамм
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Рыбное филе промойте и нарежьте кусочками средней величины.

Рыбное филе промойте и нарежьте кусочками средней величины.

Шаг 2

Лук нарежьте мелко. Картофель — тонкими пластинами.

Лук нарежьте мелко. Картофель — тонкими пластинами.

Шаг 3

Возьмите готовое тесто, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности довольно тонко, удобно это делать прямо на пекарской бумаге (потом прямо на ней можно будет перенести тесто на противень). В итоге у вас должен получиться своего рода прямоугольник размером примерно 40 см. на 25 см.

Возьмите готовое тесто, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности довольно тонко, удобно это делать прямо на пекарской бумаге (потом прямо на ней можно будет перенести тесто на противень). В итоге у вас должен получиться своего рода прямоугольник размером примерно 40 см. на 25 см.

Шаг 4

В центр прямоугольника из теста выкладываем слоями: сначала — картофель, за ним — лук, и последней — рыбу.

В центр прямоугольника из теста выкладываем слоями: сначала — картофель, за ним — лук, и последней — рыбу.

Шаг 5

Посолите и поперчите немного начинку. По бокам теста сделайте продольные разрезы (до самой начинки).

Посолите и поперчите немного начинку. По бокам теста сделайте продольные разрезы (до самой начинки).

Шаг 6

Переплетайте получившиеся полоски теста косичкой, закрывая таким образом рыбную начинку внутри.

Переплетайте получившиеся полоски теста косичкой, закрывая таким образом рыбную начинку внутри.

Шаг 7

Тесто (вместе с бумагой для выпечки) перенесите на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Тесто (вместе с бумагой для выпечки) перенесите на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Похожий видео рецепт "Рыбный пирог из слоеного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×