Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рыбные котлеты из щуки с салом

1 ч.

40

Антон Сорока

Рыбные котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты очень полезные и вкусные. Они отлично заменяют мясные. Пробовали ли вы котлеты из щуки? Рассказываю, как приготовить котлеты из щуки с салом, благодаря ему они получаются сочные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе щуки 4 штуки около 2,5 килограмм
Сало 400 грамм
Луковица 4 штуки
Чеснок 8 зубчиков
Яйца 2 штуки
Вареный картофель 3 штуки
Соль, перец По вкусу
Мука 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте филе щуки, затем вытрите насухо и нарежьте небольшими кусочками.

1. Вымойте филе щуки, затем вытрите насухо и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Свиное сало нарежьте кусочками поменьше.

2. Свиное сало нарежьте кусочками поменьше.

Шаг 3

3. Пропустите рыбу и сало поочередно через мясорубку.

3. Пропустите рыбу и сало поочередно через мясорубку.

Шаг 4

4. Получится мелкий фарш, если нужно, то пропустите его еще один раз, перемешайте.

4. Получится мелкий фарш, если нужно, то пропустите его еще один раз, перемешайте.

Шаг 5

5. Очистите лук и нарежьте его мелко, очистите чеснок и пропустите его через пресс, натрите на мелкой терке отварной картофель.

5. Очистите лук и нарежьте его мелко, очистите чеснок и пропустите его через пресс, натрите на мелкой терке отварной картофель.

Шаг 6

6. Добавьте лук, чеснок и картошку к фаршу, вбейте куриные яйца, посолите и поперчите.

6. Добавьте лук, чеснок и картошку к фаршу, вбейте куриные яйца, посолите и поперчите.

Шаг 7

7. Отщипните небольшое количество фарша от общей массы и сформируйте котлеты.

7. Отщипните небольшое количество фарша от общей массы и сформируйте котлеты.

Шаг 8

8. В миску насыпьте муку, затем обваляйте каждую котлету в муке.

8. В миску насыпьте муку, затем обваляйте каждую котлету в муке.

Шаг 9

9. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите котлеты, обжаривайте до золотистой корочки.

9. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите котлеты, обжаривайте до золотистой корочки.

Шаг 10

10. Рыбные котлеты получаются сочные, мягкие и очень вкусные.

10. Рыбные котлеты получаются сочные, мягкие и очень вкусные.

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой

Филе рыбы Лук Сало Сухари для панировки Яйцо Крупа манная Соль Перец черный молотый Растительное масло

Рыбные котлеты по этому рецепту получаются нежные, сочные и очень вкусные! Хрустящая корочка так и притягивает взгляд, заставляя тянуться за вилкой.

45 мин

5.0

262

Котлетки из щуки

Филе щуки Батон белого хлеба Молоко Сливки 20% Сливочное масло Соль Репчатый лук Яичный белок

Как приготовить нежные диетические котлетки из щуки? Очень просто. Готовятся они совсем несложно, а результат превосходит все ожидания. Котлеты из щуки замечательно подойдут для любого застолья.

1 ч.

4.5

–

Котлеты из щуки с манкой

Рыбное филе Молоко Манка Сало Яйцо Лук Соль и специи

Приготовьте вкусное блюдо на обед - котлеты из щуки с манкой. Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, которая очень любит баловать своих домашних вкусными блюдами из рыбы. Попробуем?

1 ч.

5.0

–

Котлеты из щуки со свининой

Свинина Филе щуки Молоко Масло растительное Батон без корочки Петрушка Яйцо Соль, перец Лук репчатый Майонез

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете!

40 мин

4.5

–

Котлеты из щуки в мультиварке

Щука Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Ломтик батона Соль, специи, зелень

Даже если вы или ваша семья не большие любители рыбных котлет – эти вам точно понравятся. Получается так вкусно, что все обязательно просят добавки.

1 ч.

4.9

–

Котлеты из щуки и судака

Щука Судак Сухари панировочные Масло растительное Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный Манная крупа

Рыбные котлеты, особенно приготовленные дома, из двух видов рыбы никого не оставят равнодушными. А готовить их совершенно несложно. Берите на вооружение рецепт!

1 ч.

5.0

142

Рыбные котлеты по-еврейски

Филе щуки Сухари Петрушка Соль Чеснок Сахар Паприка Черный молотый перец Морковь Лук Яйцо

Рыбные котлеты по-еврейски — интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша

1 ч.

4.3

–

Фарш из щуки в домашних условиях

Батон Щука Яйца Лук Соль и специи

Сделать фарш из щуки в домашних условиях можно по такому же принципу, как и из другой хищной рыбы. Главное - правильно почистить и разделить филе. От качества мясорубки также многое зависит.

1 ч.

5.0

152

Котлеты рыбные впрок "Экономичные"

Рыбное филе Молоко Сухари для панировки Батон Лук Яйцо Соль Специи

Хочу предложить приготовить котлеты рыбные впрок "Экономичные". Очень удобно такие полуфабрикаты заморозить и доставать по мере необходимости.

30 мин

5.0

124

Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбное филе Хлеб белый Панировочные сухари Масло растительное Молоко Масло сливочное Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

40 мин

5.0

212

Классический рецепт рыбных котлет

Филе белой рыбы Сухари панировочные Чеснок Яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!

40 мин

4.5

–

Рыбные котлеты в панировке

Рыбное филе Молоко Хлеб Сухари для панировки Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Специи Зелень

Вкусный рецепт приготовления рыбных котлет в панировочных сухарях. Подавать такие котлеты можно как самостоятельно с соусами, так и с любым гарниром.

45 мин

5.0

168

×