Рыба под чесночным соусом
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Рыба под чесночным соусом

Я очень люблю блюда на гриле. Когда нет возможности готовить на природе, я использую сковороду гриль. Получается одновременно и вкусно, и полезно. Расскажу, как приготовить рыбу под чесночным соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба 4 Штуки
    стейки
  • Укроп, петрушка, кинза 1 Пучок
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу
  • Чеснок 1 Зубчик

Шаг 1

 Для приготовления блюда можно взять любой сорт рыбы. У меня была речная форель. Рыбу нарезаем на стейки. Каждый кусочек посолим, поперчим и обжарим на сковороде гриль. Перед обжаркой на сковороду следует капнуть пару капель растительного масла и смазать сам гриль, а уж потом жарить рыбу.

Для приготовления блюда можно взять любой сорт рыбы. У меня была речная форель. Рыбу нарезаем на стейки. Каждый кусочек посолим, поперчим и обжарим на сковороде гриль. Перед обжаркой на сковороду следует капнуть пару капель растительного масла и смазать сам гриль, а уж потом жарить рыбу.

Шаг 2

В чашу блендера поместите пучок укропа, петрушки и кинзы. Добавьте зубчик чеснока, взбейте массу до однородности.

В чашу блендера поместите пучок укропа, петрушки и кинзы. Добавьте зубчик чеснока, взбейте массу до однородности.

Шаг 3

 На блюдо выложите кусочки рыбы. В качестве гарнира можно запечь  или обжарить картофель. Рыбу с гарниром уложите на блюдо. Полейте полученным соусом.

На блюдо выложите кусочки рыбы. В качестве гарнира можно запечь или обжарить картофель. Рыбу с гарниром уложите на блюдо. Полейте полученным соусом.

Шаг 4

Подайте блюдо к столу. Вкусная и ароматная рыба, приготовленная на гриле с великолепным легким соусом, который лишь дополняет её вкус, готова.

Подайте блюдо к столу. Вкусная и ароматная рыба, приготовленная на гриле с великолепным легким соусом, который лишь дополняет её вкус, готова.

Похожий видео рецепт "Рыба под чесночным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Юлиана
12.07.2018 16:40
а мне соус нравится, можно не только к рыбе, но и к овощам, вкусно и ароматно!
Котя
05.10.2017 17:00
Мне кажется зелень с чесноком сложно назвать соусом, я бы добавила ложечку сметаны туда и щепотку соли, перчика молотого.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×