Ряженка с сахаром
Никакая ряженка не сравнится с той, которая приготовлена своими руками в домашних условиях. Сто процентов натуральное и полезное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2 литра
- Сметана или закваска 150 мл
- Сахар 5 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Молоко вскипятите.
Шаг 2
Затем нам нужно превратить молоко из обычного в топленое. Нагрейте духовку до 100 градусов и поставьте в неё молоко на два часа. Крышкой не накрывайте и не допускайте закипания – молоко должно томиться.
Шаг 3
Топленое молоко, основа для ряженки, готово. Охладите его до 40 градусов, чтобы оно стало едва теплым.
Шаг 4
Для сквашивания можно взять обычную сметану или магазинную закваску. Добавьте её в молоко.
Шаг 5
Размешайте, накройте крышкой и оставьте на 10-12 часов дл сквашивания. Готовую ряженку смешайте с сахаром, поставьте в холодильник и используйте по мере необходимости.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Блины на ряженке
Ряженка
Кипяток
Мука пшеничная
Сахар
Сливочное масло
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Мои любимые блины - это блины на ряженке. Такие блины имеют очень необычный, специфический привкус, который мне очень нравится. Рассказываю, как приготовить блины на ряженке. Надеюсь, вам пригодится.
Быстрые блины на ряженке
Ряженка
Мука
Крахмал картофельный
Сахар
Соль
Сода
Яйцо
Растительное масло
Быстрые блины на ряженке имеют интересный вкус и очень просты в приготовлении. Они получаются тонкими и ажурными. При этом, благодаря добавлению крахмала, достаточно легко переворачиваются.
Быстрый пирог на ряженке
Мука
Ряженка
Маргарин
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванильный сахар
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого пирога на ряженке. Он несколько напоминает кекс и имеет превосходный привкус топленого молока. Приготовьте такой вкусный быстрый пирог, ведь это очень легко!
Тесто на ряженке для пирога
Мука
Ряженка
Сахар
Растительное масло
Сода
Яйца
Изюм
Соль
Этот вариант выпечки аналогичен варианту пирога на кефире или кислом молоке. По рецепту этого теста получается отличный вариант десерта на каждый день или внезапной встрече гостей за чашкой чая.
Хворост на ряженке
Мука
Растительное масло
Ряженка
Сахар
Яйцо
Соль
Сахарная пудра
Ванилин
Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по этому рецепту!
Печенье на ряженке
Масло сливочное
Ряженка
Мука
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Простой рецепт печенья, приготовленного на ряженке. Такая простая выпечка должна постоянно быть в вашем доме, ведь печенье можно кушать не только самому, но и угощать им неожиданных гостей!
Блины из ряженки
Ряженка
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Сахарная пудра
Сода
Яйца
Просто обожаю блинчики! Тоненькие и пышные, сладкие и соленые, с начинкой и без.... А самые любимые и неповторимые — блинчики из ряженки. Сытно, ароматно и необычайно вкусно!
Оладьи на ряженке
Ряженка
Мука
Растительное масло
Сахарный песок
Сода
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться.
Блины на ряженке с кипятком
Ряженка
Мука пшеничная
Кипяток
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока - прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда - готовятся они быстро.