Печенье на ряженке
Простой рецепт печенья, приготовленного на ряженке. Такая простая выпечка должна постоянно быть в вашем доме, ведь печенье можно кушать не только самому, но и угощать им неожиданных гостей!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ряженка 1 стакан чашка
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 12 грамм
- Мука 1/2 стакана + 1 чашка для начинки
- Масло сливочное 250 грамм + 6 ст.л. растопленного масла для начинки
- Сахар 1/2 стакана
- Ванилин 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Натрите на терке замороженное масло. В глубокой миске смешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте масло, разотрите все в крошку. Добавьте кефир, смешанный с яйцом. Замесите тесто, поставьте его в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Для приготовления начинки растираем сахар с мукой и маслом в крошку. Делим начинку на 8 частей. Извлекаем тесто из холодильника и разделяем пополам. Одну часть теста тонко раскатайте, присыпьте частью начинки, немного вдавите ее внутрь. Сложите тесто пополам и тонко раскатайте. Затем снова выложите начинку, сложите пополам и раскатайте. Чем больше слоев у вас получится, тем вкуснее будет печенье. Смажьте тесто яйцом, сделайте в нем проколы вилкой. Нарежьте тесто треугольничками.
Шаг 3
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печенье на ряженке"
Похожие рецепты
