Кекс на ряженке без яиц

В качестве простого и вкусного десерта к чаю хочу предложить вам приготовить банановый кекс на ряженке без яиц в домашних условиях. Нежный, ароматный и очень аппетитный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 1 Штука
Ряженка 1 Стакан
Мука 1-1.5 Стакана
Сахар 0.5 Стакана
Растительное масло 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Орехи 100 Грамм
по желанию
Сахарная пудра 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом включите духовку и оставьте разогреваться до 190 градусов. В глубокой мисочке разомните в пюре банан, добавьте сахар, растительное масло и ряженку. Взбейте все до однородности. Для аромата можете использовать в этот рецепт приготовления кекса на ряженке без яиц корицу, имбирь, цедру цитрусовых.

Шаг 2

2. В отдельную мисочку просейте муку, соль, разрыхлитель. Измельчите ножом немного орешки и добавьте к сухим ингредиентам. Все как следует перемешайте.

Шаг 3

3. Соедините все ингредиенты вместе и замешайте однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком крутым. Переложите в заранее подготовленную форму и разровняйте верх. Отправьте в уже разогретую духовку.

Шаг 4

4. Выпекается такой кекс на ряженке без яиц в домашних условиях довольно быстро, около 25-35 минут, в зависимости от формы. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой - они должны выходить сухими.

Шаг 5

5. Аккуратно извлеките кекс из формы, остудите немного и присыпьте сахарной пудрой. Можно при желании сделать глазурь, например. Отличный вариант сладенького!

Видео рецепт "Кекс на ряженке без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 12

Комментарии к рецепту

Нелли Котлярова

05.01.2024 14:16

Благодарю за рецепт. Первый раз приготовила, чтобы использовать ряженку, которая залежалась. Блюдо так понравилось, что уже дважды повторила. Я тесто раскладывают в бумажные разовые формочки для кексов. Пеку 30 мин.

Ирина

18.04.2016 12:25

Класс