Тесто на ряженке для булочек
Бездрожжевое тесто на ряженке очень хорошо подойдет для выпечки различных булочек или пирожков с начинкой. И тесто, и булочки из него готовятся очень быстро, что довольно удобно в домашних условиях!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Ряженка 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выливаем стакан ряженки в глубокую емкость. Кладем сахар, соль и соду. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Муку обязательно просеиваем перед добавлением в тесто.
Шаг 3
Смешиваем муку с ряженкой, кладем яйца.
Шаг 4
Тщательно вымешиваем тесто до мягкого однородного состояния. При необходимости досыпаем еще муки.
Шаг 5
Готово!
Видео рецепт "Тесто на ряженке для булочек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
17
Наталья Антоненкова
13.11.2018 14:30
Пропорции указаны не верно.
Муки ушло в 3 раза больше.
Похожие рецепты
Ореховые слойки на ряженке
Мука
Сливочное масло
Ряженка
Сахар
Арахис
Разрыхлитель
Сахарная пудра
Эти слойки получаются с ароматом и вкусом орехов, хрустящими и нежными. А также они очень легко делаются. Запоминайте рецепт, будет вкусно!
Тесто на ряженке для пирожков
Мука
Ряженка
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Яйца
Начинка
Не знаю, как вы, а я прямо обожаю в последнее время готовить жаренные во фритюре пирожки. А этот рецепт приготовления теста на ряженке для пирожков лучше всего подходит! Рекомендую всем попробовать!
Булочки в хлебопечке
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Изюм
Яйца
Соль
Пряности
С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!
Тесто на ряженке для пирога
Мука
Ряженка
Сахар
Растительное масло
Сода
Яйца
Изюм
Соль
Этот вариант выпечки аналогичен варианту пирога на кефире или кислом молоке. По рецепту этого теста получается отличный вариант десерта на каждый день или внезапной встрече гостей за чашкой чая.
Хлеб на ряженке в духовке
Мука
Ряженка
Растительное масло
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Для многих привычка готовить домашний хлеб превращается в хобби. Поэтому решила предложить вам один из интересных и простых рецептов приготовления несладкой выпечки. Будет хлеб на ряженке в духовке.
Булочки со сгущенкой "Как пушинки"
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Соль
Яйцо
Вареная сгущенка
Цедра лимона
Любите выпечку со сгущенкой, но у вас не получается испечь пышные булочки?
Тогда посмотрите, как приготовить булочки со сгущенкой "Как пушинки" — воздушные и легкие как пух! Вам понравится!
Слойки "Свердловские"
Мука
Молоко
Вода
Сливочное масло
Сахар
Сахар
Мука
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи сухие
Соль
Ванильный сахар
Яйцо
Желток
Для всех поклонников классических рецептов по ГОСТу хочу предложить на пробу слойки "Свердловские". Воздушные, сладенькие, с аппетитной крошкой. Чудесный десерт к чаю для взрослых и детей. Рекомендую!
Оладьи на ряженке пышные
Мука пшеничная
Ряженка
Растительное масло
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Вкусные, нежные и пышные оладьи для завтрака, для полдника, для ужина или просто к чаю. Такие оладьи долго не черствеют, остаются мягкими и вкусными как будто только что испеченные. Готовятся просто!
Быстрый пирог на ряженке
Мука
Ряженка
Маргарин
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванильный сахар
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого пирога на ряженке. Он несколько напоминает кекс и имеет превосходный привкус топленого молока. Приготовьте такой вкусный быстрый пирог, ведь это очень легко!
Печенье на ряженке
Масло сливочное
Ряженка
Мука
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Простой рецепт печенья, приготовленного на ряженке. Такая простая выпечка должна постоянно быть в вашем доме, ведь печенье можно кушать не только самому, но и угощать им неожиданных гостей!
Блины на ряженке с кипятком
Ряженка
Мука пшеничная
Кипяток
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока - прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда - готовятся они быстро.
Блинчики на ряженке
Ряженка
Мука
Растительное масло
Яйцо
Сода
Соль
Сахар
Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем.