Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Мука 220 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Ряженка 500 грамм
Калорийность
210 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Набор ингредиентов для приготовления оладий стандартный.
Шаг 2
Просеиваем в миску все сыпучие ингредиенты - муку, соль, соду, сахар и сахарный песок.
Шаг 3
В другой миске взбиваем ряженку с яйцами.
Шаг 4
Продолжая взбивать, вводим в жидкую смесь сухую. На поверхности теста должны получиться пузырьки воздуха.
Шаг 5
Добавляем в наше тесто немного растительного масла - и обжариваем оладьи классическим способом на сковороде. С обеих сторон до готовности.
Шаг 6
Получаются вот такие красивые, золотистые оладьи.
Шаг 7
Подавать горячими. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи на ряженке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
127
Юлия
01.10.2021 18:15
Пропеклись оладьи на ряженке очень удачно - я все съела с вареньем. Скажите пожалуста что нужно чтобы оладушки стали пышными, а не были тонкими блинчиками. У нас в школе раньше они прям пышные-пышные были. Хочу попробовать повторить такие же на ряженке.
Наталия Мотасова
06.05.2021 10:20
Спасибо большое, оладьи получились очень вкусные и нежные! Напомнили оладьи фирмы "Оладушкин"
Наталия Максимова
15.11.2020 18:14
Нежнейшие, ароматные и очень вкусные оладушки получились!
Похожие рецепты
Оладьи на ряженке пышные
Мука пшеничная
Ряженка
Растительное масло
Яйцо
Сахар
Сода
Соль
Вкусные, нежные и пышные оладьи для завтрака, для полдника, для ужина или просто к чаю. Такие оладьи долго не черствеют, остаются мягкими и вкусными как будто только что испеченные. Готовятся просто!
Оладьи на ряженке с яблоками
Ряженка
Мука
Сахар
Сода
Соль
Яблоко
Яйцо
Растительное масло
Вкусная и простая домашняя выпечка для всей семьи. Приготовить оладьи на ряженке можно как на завтрак, так и для сытного перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!
Оладушки на ряженке
Ряженка
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Изюм
Сода
Яйцо
Соль
Начните свой день с вкусного завтрака. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи безусловно порадуют вас. Это потрясающий завтрак, ведь оладушки на ряженке готовятся легко.
Простые оладьи
Ряженка или варенец
Мука
Молоко
Растительное масло
Яйцо
Соль
Сахар
Сода
Оладья — это простая выпечка, которая часто появляется на моей кухне. Они часто спасают меня, когда я хочу сделать быстрый и простой завтрак. Тесто для них готовлю быстрое. Можете увидеть это сами.
Оладьи из кабачков на ряженке
Ряженка
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Петрушка
Сода
Соль
Кабачок
Яйцо куриное
Кабачковые оладьи на ряженке — удивительно лёгкое, полезное и вкусное блюдо для тех, кто ограничен во времени. Прекрасный быстрый завтрак и лёгкий перекус — именно то, что необходимо занятым женщинам.
Панкейки на ряженке
Ряженка
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Сода гашеная уксусом
Яйцо куриное
Соль
Аппетитные панкейки на ряженке — идеальная выпечка для завтрака, полдника или быстрого перекуса. Тесто для них готовится за 5 минут, главное — оно должно быть густым, примерно таким, как на оладьи!
Оладьи со вкусом пиццы
Кефир
Помидоры
Сыр твердый
Колбаса
Мука пшеничная
Зелень
Масло растительное
Куриные яйца
Соль
Перец
Простой и вкусный перекус - оладьи со вкусом пиццы. Блюдо понравится как взрослым, так и деткам. Берите на заметку эту идею!
Оладьи из тыквы и яблок
Тыква
Мука
Масло растительное
Сахар
Яблоко
Яйцо
Соль
По этому рецепту у вас получатся нежные и мягкие оладушки со вкусом конфет. Не знаю, откуда он родом, но сочетание яблока и тыквы дает именно такое ощущение.
Кабачковые оладьи
Мука
Майонез или сметана
Кабачок
Яйцо
Растительное масло
Соль и разрыхлитель
В летний сезон, когда много овощей, так и хочется максимально наполнить ими свое ежедневное меню, согласны? Я как раз хочу предложить очень интересный и совсем несложный вариант овощных оладушек.
Кукурузные оладьи Тириона
Кукуруза
Молоко
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Растительное масло
Сливочное масло
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
«Тирион слушал песни вполуха, налегая на кукурузные оладьи и горячий овсяный хлеб с кусочками фиников, яблок и апельсина». Давайте же и мы попробуем одно из самых вкусных блюд "Игры престолов"!