Панкейки на кислом молоке и ряженке

Панкейки на кислом молоке в данном рецепте готовятся с добавлением ряженки. Такие мини-блинчики — отличный вариант для перекуса или для детского полдника. Готовятся они без добавления масла.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кислое молоко 150 Грамм
Ряженка 100 Грамм
Яйцо 1 Штук
Соль и сахар По вкусу
Мука 1 Стаканов
сколько возьмет

Количество порций

Шаг 1

1. Такие панкейки с добавлением ряженки получаются очень нежными и ароматными на вкус. Разведите в кислом молоке и ряженке сахар и воду по вкусу, добавьте яйцо и взбейте венчиком или миксером. Всыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. По консистенции оно должно быть немного гуще, чем на блины.

Шаг 2

2. Ложкой или небольшим половником наливайте на раскаленную сковороду тесто и жарьте панкейки на небольшом огне.

Шаг 3

3. Когда поверхность станет матовой, переворачивайте их на обратную сторону при помощи лопатки. Жарьте до того момента, пока панкейки станут румяными.