Блинчики на молоке прокисшем

Если так случилось, что молоко, на которое вы имели виды, к утру вдруг испортилось, - не повод отчаиваться! Я вам расскажу, как приготовить блинчики на молоке прокисшем, - тонкие и вкусные! Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1.5 Стакана
Масло сливочное 70 Грамм
Яйца 2 Штуки
Молоко кислое 400 Миллилитров
можно заменить кефиром
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Ст. ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
Сода 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Молоко ставим на огонь. Когда станет чуть теплым - зачерпываем стакан и выливаем его в миску. Остальное молоко доводим почти до кипения, и снимаем с огня. К той чуть теплой части молока добавим яйца,сахар, соль, соду растительное масло и просеянную муку.