Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Рулька свиная
3 ч.
4

Рулька свиная

Рулька - это часть свиного окорока, находящаяся у коленного сустава. Мяса в этом месте много, но оно твёрдое, поэтому его нужно правильно запечь. Тогда появится сочность и правильная текстура.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиная рулька 1,5 кг
  • Морковь 0,5 штуки
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

471 ккал

Калорийность

0 г

Белки

48 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рульку промойте и обсушите. Овощи почистите и нарежьте брусочками.

Шаг 2

Сделайте небольшие отверстия в мясе. В них уложите морковь и чеснок. Масло перемешайте со специями, солью и перцем. Натрите смесью рульку.

Шаг 3

Свинину заверните в 3 слоя фольги. Оставьте мясо мариноваться на 1 час.

Шаг 4

Запекайте блюдо при 230 градусах в течение 1,5 часов в духовке.

Шаг 5

Затем готовьте свиную рульку ещё 10 минут без фольги. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.0 6
Владимир Иванович
18.01.2021 09:11
Вкусно всегда-очень люблю так готовить.
Анастасия Михайлова
30.11.2020 10:05
Спасибо за рецепт! Просто и очень вкусно!
Клеопатра
19.01.2020 15:30
Аппетитно выглядит! Спасибо, приготовлю! :laugh:

Похожие рецепты

Cвиная рулька по-немецки
Свиная рулька Пиво темное Морковь Репчатый лук Оливковое масло Соевый соус Мед Горчица Чеснок Специи для мяса Лавровый лист Перец душистый
Одно из самых популярных блюд в немецкой кухне. Свиная рулька по-немецки - потрясающее по вкусу и удивительное по простоте приготовления блюдо. Сочный мясной деликатес привнесет новую нотку к столу!
11 ч.
2
4.2
134
Рулька по-чешски в духовке
Свиная рулька Соевый соус Соль Чеснок Укроп Мед Горчица Лук репчатый Морковь Яблоко Лавровый лист Перец черный горошком
Запеченная свиная рулька — блюдо, которое можно подать, как закуску или горячее с гарниром. Нежное, сочное мясо в глянцевом соусе красиво выглядит на праздничном столе. Берем рецепт на заметку!
4 ч.
–
4.3
54
Праздничный холодец из свиных ножек, рульки и курицы
Курица Рулька свиная Ножки свиные Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный (горошком) Зелень Соль
Практически ни один праздник не обходится без вкусного мясного холодца. А чтобы он был одним из главных блюд, его нужно уметь подать. Здесь я раскрою небольшие секреты, так что берите идеи на заметку!
19 ч.
–
5.0
177
Рулька в фольге в мультиварке
Чеснок Перец Соль Рулька свиная Базилик
Рулька в фольге получается мягкой и сытной, мясо слегкостью отделяется от кости и тает во рту. Приготовьте рульку и вы - вам обязательно понравится это блюдо!
15 ч.
1
4.8
68
Сальтисон из рульки
Соль Перец Черный перец горошек Чеснок Свиная рулька Морковь Лавровый лист Репчатый лук
Есть очень простой рецепт сальтисона из рульки. Это национальное итальянское блюдо, которое отлично подойдет в качестве главного блюда к столу.
19 ч.
–
4.8
52
Домашняя колбаса из свинины в бутылке
Рулька свиная Чеснок Лавровый лист Перец черный молотый Перец черный горошек Паприка молотая
Вкусную колбасу вы можете приготовить и в домашних условиях без использования черевы или пленки. При этом вы будете уверены в ее качестве, ведь сами будете определять состав ингредиентов для блюда.
5 ч.
1
4.5
135
Холодец из свинины и говядины
Свиная рулька Нежирная говядина Чеснок Свиные ножки Свиные ушки Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль
Для холодца важны две вещи: мясо для наполнения и ушки-ножки для хорошего застывания.
1 дн. 0 ч.
2
4.6
–
Рулька в пиве в мультиварке
Пиво темное Чеснок Горчица Мед Рулька свиная Соль Перец
Готовим вкусную и сочную рульку в пиве в мультиварке. Мясо получается нежным и ароматным. В качестве гарнира к этому блюду хорошо идет кислая капуста.
12 ч.
–
3.8
287
"Хрустальный" холодец из домашнего петуха
Филе индейки Чеснок Лук Морковь Свиная рулька Соль и специи Часть домашнего петуха
Намедни семейный праздник или другое торжество? Тогда "хрустальный" холодец из домашнего петуха должен стать главным блюдом на столе! Из домашнего петуха, свиной рульки и говядины получится ассорти.
19 ч.
1
4.9
–
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Вода Рулька свиная Соль Чеснок Паприка Аджика сухая Зелень Репчатый лук Лавровый лист Перец черный горошком
Такой рулет из свиной рульки прекрасно заменит колбасные изделия и разнообразит ваш стол. Готовится он в мультиварке, поэтому практически не отнимет у вас много времени. Берите рецепт на вооружение!
10 ч.
–
3.7
265
Рулька варено-копченая
Рулька свиная Чеснок Лавровый лист Соль
Мои домочадцы просто обожают мясные закуски. А стоят всяческие деликатесы немало - приходится выкручиваться! Так вот и возник этот простой рецепт рульки варено-копченой! Вкусно, просто и сочно!
8 ч.
–
3.7
404
Рулька в мультиварке Редмонд
Квас Соевый соус Чеснок Соль Мед Рулька свиная Лавровый лист Перец Гвоздика
Если вы уже успели завестись кухонной помощницей, тогда этот простой рецепт рульки в мультиварке Редмонд, возможно, вам очень пригодится. Попробуйте повторить его дома!
3 ч.
1
3.8
99
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×