Рулет из свиной рульки в мультиварке
Такой рулет из свиной рульки прекрасно заменит колбасные изделия и разнообразит ваш стол. Готовится он в мультиварке, поэтому практически не отнимет у вас много времени. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень По вкусу любая
- Рулька свиная 1.2 кг
- Соль 1.5 ст. ложки без горки
- Репчатый лук 2 штуки
- Паприка 1 ч. ложка молотая
- Вода 2.5 литра
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец черный горошком 10 штук
- Аджика сухая 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из свиной рульки.
Шаг 2
Рульку разрежьте вдоль кости и аккуратно вырежьте кость, не повреждая кожу.
Шаг 3
Разверните рульку кожей вниз, надрежьте немного сегменты мяса, раскрывая их. Рульку посолите и посыпьте молотой паприкой и аджикой.
Шаг 4
Чеснок очистите и натрите на средней терке, разложите его на мясо.
Шаг 5
Сверните рульку в плотный рулет и закрепите при помощи кулинарной нити.
Шаг 6
Выложите на дно мультиварки зелень, разрезанный репчатый лук, добавьте черный перец, лавровый лист и влейте воду. Налейте в чашу воду, добавьте соль.
Шаг 7
Включаем режим "Тушение" и выставляем время 3 часа. После этого отключаем мультиварку и даем рульке полностью остыть в бульоне.
Шаг 8
Готовый рулет извлеките из мультиварки, обсушите бумажным полотенцем и выложите в пакет. Уберите рулет в холодильник на 5 часов, после этого удалите нити и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты






