Рулетики из картофеля с фаршем
Эти рулетики — универсальное блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир. Чтобы их приготовить, конечно, придется приложить немного усилий, зато вы разнообразите свой стол и удивите близких!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Мука 50 Грамм
- Сметана 1 Ст. ложка
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Куриное филе 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Картофель отварите в мундире, затем охладите, почистите и натрите на терке.](https://img.povar.ru/mobile/1b/06/d2/39/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476729.jpg)
1. Картофель отварите в мундире, затем охладите, почистите и натрите на терке.
Шаг 2
![2. Пока варится картофель, мясо пропустите через мясорубку, добавьте сметану. Не забудьте посолить, поперчить. Хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/1c/98/74/e7/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476731.jpg)
2. Пока варится картофель, мясо пропустите через мясорубку, добавьте сметану. Не забудьте посолить, поперчить. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
![3. К картофелю добавьте 1 яйцо. Посолите, поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/b1/d2/54/6c/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476732.jpg)
3. К картофелю добавьте 1 яйцо. Посолите, поперчите.
Шаг 4
![4. Добавьте муку.](https://img.povar.ru/mobile/85/92/4a/2f/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476733.jpg)
4. Добавьте муку.
Шаг 5
![5. Замесите тесто.](https://img.povar.ru/mobile/89/55/fd/ae/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476734.jpg)
5. Замесите тесто.
Шаг 6
![6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 рулета). Каждую часть раскатайте в прямоугольник, намажьте фаршем.](https://img.povar.ru/mobile/54/47/8f/c7/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476737.jpg)
6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 рулета). Каждую часть раскатайте в прямоугольник, намажьте фаршем.
Шаг 7
![7. Сверните рулетом и выложите в жаропрочную форму.](https://img.povar.ru/mobile/ca/d5/f7/35/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476739.jpg)
7. Сверните рулетом и выложите в жаропрочную форму.
Шаг 8
![8. Смажьте рулеты яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b3/21/0a/75/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476742.jpg)
8. Смажьте рулеты яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Шаг 9
![9. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d9/c6/75/0d/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476744.jpg)
9. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельные рулетики с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/4d/57/b9/d1/kartofelnie_ruletiki_s_farshem-389484.jpg)
![Картофель с мясом по-французски](https://img.povar.ru/mobile/9e/96/89/86/kartofel_s_myasom_po-francuzski-384823.png)
![Запеченное мясо с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/1f/3c/77/e0/zapechennoe_myaso_s_kartoshkoi-355154.jpg)
![Свинина со сметаной и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/e5/31/a3/9f/svinina_so_smetanoi_i_kartofelem-309269.jpg)
![Тушеная картошка с мясом и грибами](https://img.povar.ru/mobile/7a/a9/6f/3a/tushenaya_kartoshka_s_myasom_i_gribami-250654.jpg)
![Картофель со свининой на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/c2/4e/28/0b/kartofel_so_svininoi_na_skovorode-244926.jpg)
![Свинина с картошкой в пакете в духовке](https://img.povar.ru/mobile/95/80/c5/b1/svinina_s_kartoshkoi_v_pakete_v_duhovke-149708.jpeg)