Найти идеальный рецепт


Рулет лимонный
40 мин
6

Рулет лимонный

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рулет лимонный. Этот рулет получается очень воздушным благодаря бисквитному коржу, ароматным, благодаря лимонному крему, и нежным, благодаря сливкам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 40 грамм
  • Тертый миндаль 25 грамм
  • Сахар 115 грамм
  • Ванилин По вкусу
  • Яйца 4 штуки
  • Цедра лимона 2 штуки
  • Сливки 300 мл
  • Лимонный крем 4-5 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые для начинки ингредиенты.

Шаг 2

2. Желтки отделите от белков, добавьте половину сахара и взбейте до бела. Добавьте ванилин и цедру лимона, миндаль и муку, все хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте в тесто часть взбитых в крепкую пену с оставшимся сахаром белков, перемешайте до жидковатого состояния, далее добавьте оставшиеся белки и осторожно перемешайте, как бы обволакивая тестом белковую массу.

Шаг 4

4. Равномерно распределите тесто на застеленном пергаментной бумагой противне. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Проверьте готовность, слегка нажав пальцем на бисквит.


Шаг 5

5. Накройте бисквит влажным полотенцем, оставьте так до полного остывания.

Шаг 6

6. Для начинки взбейте сливки, смешайте с лимонным кремом.

Шаг 7

7. Когда бисквит остынет, осторожно снимите пергаментную бумагу, равномерно распределите на нем крем.

Шаг 8

8. Сверните рулетом и украсьте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулет лимонный"

Видео рецепт Рулет лимонный
Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Рулет сладкий простой
Сливки Черный шоколад Сахар Мука Какао Подсолнечное масло Сахарная пудра Ванильный сахар Экстракт ванили Соль Яйца
После трудового дня хочется вкусненького и сладенького. Побалуйте себя и своих друзей сладеньким рулетом. Вам не составит труда сделать такой самостоятельно.
1 ч. 30 мин
4.0

×