Рулет куриный с омлетом
Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 50 Миллилитров
- Сыр твердый 150 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
- Яйцо 3 Штуки
- Куриное филе 800 Грамм
- Майонез 2 Ст. ложки
- Петрушка 30-40 Грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
-
Специи
По вкусу
перец черный молотый, приправа для курицы - Хлеб белый 2 Ломтика
Шаг 1
![Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.](https://img.povar.ru/mobile/1e/9e/a0/9d/rulet_kurinii_s_omletom-163479.jpg)
Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.
Шаг 2
![Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.](https://img.povar.ru/mobile/07/b1/8e/33/rulet_kurinii_s_omletom-163481.jpg)
Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.
Шаг 3
![Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.](https://img.povar.ru/mobile/18/e7/cc/97/rulet_kurinii_s_omletom-163482.jpg)
Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.
Шаг 4
![Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.](https://img.povar.ru/mobile/af/f2/4c/bd/rulet_kurinii_s_omletom-163484.jpg)
Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.
Шаг 5
![Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.](https://img.povar.ru/mobile/b5/5f/35/c9/rulet_kurinii_s_omletom-163485.jpg)
Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.
Шаг 6
![Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.](https://img.povar.ru/mobile/ff/14/4c/58/rulet_kurinii_s_omletom-163486.jpg)
Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.
Шаг 7
![После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ee/c7/0d/17/rulet_kurinii_s_omletom-163488.jpg)
После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Рулет куриный с омлетом"
![Видео рецепт Рулет куриный с омлетом](https://i.ytimg.com/vi/f6lSAM2VQAc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Крученики из куриного филе](https://img.povar.ru/mobile/d1/68/bd/ae/krucheniki_iz_kurinogo_file-598278.jpg)
![Куриные рулеты с черносливом и орехами](https://img.povar.ru/mobile/dc/5c/16/ea/kurinie_ruleti_s_chernoslivom_i_orehami-550937.jpg)
![Рулетики из курицы с апельсином](https://img.povar.ru/mobile/c6/6f/2e/6f/ruletiki_iz_kurici_s_apelsinom-469440.jpg)
![Сальтимбока с творогом](https://img.povar.ru/mobile/5e/73/fd/fa/saltimboka_s_tvorogom-525287.jpg)
![Мясной рулет с овощами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/ef/3a/c9/c9/myasnoi_rulet_s_ovoshami_i_sirom-449380.jpg)
![Куриная грудка в беконе на шпажках](https://img.povar.ru/mobile/a6/66/a0/25/kurinaya_grudka_v_bekone_na_shpajkah-391173.jpg)
![Рулет из сыра с курицей](https://img.povar.ru/mobile/12/aa/03/27/rulet_iz_sira_s_kuricei-177478.jpg)