Рулет куриный с омлетом
1 ч. 40 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Dashuta

Рулет куриный с омлетом

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное 800 Грамм
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Хлеб белый 2 Ломтика
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Петрушка свежая 30-40 Грамм
  • Специи По вкусу
    перец черный молотый, приправа для курицы
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.

Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.

Шаг 2

Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.

Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.

Шаг 3

Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.

Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.

Шаг 4

Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.

Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.

Шаг 5

Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.

Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.

Шаг 6

Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.

Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.

Шаг 7

После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!

После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожий видео рецепт "Рулет куриный с омлетом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×