Мясной рулет с омлетом
Такое необычное блюдо. В фарше для рулета совершенно нет яиц, но они есть в омлете.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Фарш куриный 500 грамм
- Соль 1 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Перец черный молотый 2 грамма
- Панировочные сухари 5 ст. ложек
- Специи к курице 2 грамма
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Приготовьте куриный фарш. Добавьте к нему специи по своему вкусу. Я часто использую специи к птице гриль. Они дают легкий аромат мяса на углях.
Шаг 2

На столе расстелите пищевую пленку. Выложите фарш. Разровняйте его в прямоугольник так, чтоб не было дыр.
Шаг 3

В миску вбейте 1 яйцо, добавьте к нему 3 ст. ложки молока и 1 ст. ложку муки. Соль по вкусу. Замесите омлетную массу.
Шаг 4

На сковороде обжарьте омлет с двух сторон.
Шаг 5

На слой фарша выложите омлет. Используя пленку, сверните все в рулет.
Шаг 6

Переложите рулет на противень, предварительно обсыпав рулет панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рулет в духовке до готовности.
Шаг 7

Рулет нарезать и подать к столу с соусом.
Видео рецепт "Мясной рулет с омлетом"


Похожие рецепты







