Мясной рулет с омлетом

Такое необычное блюдо. В фарше для рулета совершенно нет яиц, но они есть в омлете.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш куриный 500 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Грамм
Перец черный молотый 2 Грамма
Специи к курице 2 Грамма
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Молоко 2 Ст. ложки
Панировочные сухари 5 Ст. ложек
Растительное масло 50 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Приготовьте куриный фарш. Добавьте к нему специи по своему вкусу. Я часто использую специи к птице гриль. Они дают легкий аромат мяса на углях.

Шаг 2

На столе расстелите пищевую пленку. Выложите фарш. Разровняйте его в прямоугольник так, чтоб не было дыр.

Шаг 3

В миску вбейте 1 яйцо, добавьте к нему 3 ст. ложки молока и 1 ст. ложку муки. Соль по вкусу. Замесите омлетную массу.

Шаг 4

На сковороде обжарьте омлет с двух сторон.

Шаг 5

На слой фарша выложите омлет. Используя пленку, сверните все в рулет.

Шаг 6

Переложите рулет на противень, предварительно обсыпав рулет панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рулет в духовке до готовности.