Рулет из лаваша с брынзой и зеленью

В гостях попробовал уже известную мне закуску, но с другой начинкой, непривычной. Блюдо настолько понравилось, что сразу же узнал рецепт, как приготовить рулет из лаваша с брынзой и зеленью. Смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Брынза 100 Грамм
Кинза 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

224 ккал

Калорийность

18 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отвариваю яйца вкрутую и измельчаю их на крупной терке, так же измельчаю и брынзу. Зелень мою и вытираю салфетками, нарезаю мелко. Смешиваю все ингредиенты и заправляю майонезом, в результате получается пастообразная масса.

Шаг 2

2. Тонкий армянский лаваш достаю из упаковки и раскладываю на столе.

Шаг 3

3. Равномерно по всей поверхности распределяю начинку, оставляю с каждого края по 1-2 сантиметра, чтобы начинка не вылезла.

Шаг 4

4. Плотно сворачиваю лаваш рулетом и заворачиваю в пищевую пленку, отправляю в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

5. Острым ножом нарезаю рулет кусочками и выкладываю на тарелку. Рулет очень мягкий, поэтому не стоит его придавливать. Нарезайте аккуратно и пробуйте.

Оценить рецепт