Розовые кальмары

Рецепт приготовления

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 400 Грамм
Свекла 1 Штука
Черешок сельдерея 1 Штука
Огурцы 2 Штуки
Зеленое яблоко 1 Штука
Салат-латук 1 Штука
Соль 1 Штука
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Свеклу почистить и растереть на крупной терке. У кальмаров удалить внутреннюю хитиновую пластину, промыть, порезать тонкими кольцами. Свеклу уложить в сотейник, залить воду и вскипятить. Добавить кольца кальмаров и варить пару мин. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Свекольному отвару дать остыть до комнатной температуры, и опять положить в него кальмары, дать постоять пару часов. Затем промыть кальмары теплой водой

Шаг 3

Сельдерей, огурцы и яблоко помыть, порезать соломкой. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить и грубо нарвать. Перемешать в салатнице все ингредиенты, заправить майонезом.

Видео рецепт "Розовые кальмары"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1, всего 10