Рогалики из творога

Такие рогалики из творога пекла еще моя бабушка. И теперь уже спустя время я часто пеку их для своих детей. Рецепт очень легкий, и даже новички в кулинарии с ним справится на раз-два. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 400 Грамм
Масло 250 Грамм
можете использовать маргарин
Мука 400 Грамм
Сахар 150 Грамм
Ванильный сахар 8-10 Грамм
Разрыхлитель 8-10 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

348 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Масло и творог смешайте блендером или протрите вилкой до однородной консистенции. Используйте продукты комнатной температуры, так с ними будет легче работать.

Шаг 2

К полученной смеси просейте муку и добавьте разрыхлитель. Количество муки может отличаться от рецептуры, это зависит от выбранного вами творога. Тесто должно выйти рыхлым, но эластичным. Готовое тесто поставьте на 1 час в холодильник.

Шаг 3

Когда тесто остынет, разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 1-2 мм.

Шаг 4

Смешайте сахар и ванильный сахар и равномерно посыпьте раскатанные круги теста.

Шаг 5

Каждый из кругов разрежьте на треугольнички. Начинайте сворачивать тесто в трубочки, начиная с широкого края треугольника. С одной части теста у меня получается 20 рогаликов.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом.

Шаг 7

Присыпьте рогалики сверху сахаром и выкладывайте на противень. Перед тем, как поставить в духовку, смажьте каждый рогалик взбитым яйцом.

Шаг 8

Выпекайте рогалики около 30 минут при 180 градусах до появления румяной корочки.

Оценить рецепт

3.8 80

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

29.03.2024 18:04

Получаются вкусные,мягкие рогалики. Готовить несложно.

Анна Кувыркаева

05.11.2023 15:06

Искала рецепт, что бы использовать творог, который остался в холодильнике. Приготовила по этому рецептуры рогалики. С мужем сели и съели их все. Очень нежные получились. Буду готовить их ещё.

Владимир Иванович

18.08.2022 17:58

Очень вкусное печенье. Спасибо за рецепт.