40 мин

Ризотто с редисом

Ризотто с редисом - простое и очень вкусное блюдо, которое очень красиво и выгодно выделяется на столе. Между прочим, приготовление данного блюда не отнимет у вас слишком много времени! Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 200 грамм
Куриный бульон 1 литр
Сыр "Пармезан" 100 грамм
Редис 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Масло сливочное 30 грамм
Соль По вкусу

Калорийность

213 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогреваем глубокую сковороду и обжариваем на сливочном масле измельченный лук до прозрачности. Затем засыпаем рис, жарим 2 минуты (чтоб поменял цвет).

Шаг 2

Параллельно доводим до кипения бульон и вливаем немного к рису. Когда жидкость почти испарится - вливаем еще. Постоянно помешивая, подливаем бульон, пока он не закончится, а рис не будет готов.

Шаг 3

Тем временем натрите на мелкой терке редис. Также натрите сыр.

Шаг 4

Солим блюдо по вкусу. В самом конце добавляем редис и половину сыра. Перемешиваем и присыпаем остатками сыра. Украшаем блюдо тонкими колечками редиса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Ризотто весеннее с редисом

Бульон куриный Рис Арборио Редис Лук красный Сливки 35% Сыр твердый Вино белое сухое Масло сливочное Масло растительное Чеснок Перец черный молотый Соль

Наконец-то за окном светит теплое солнышко, и щебечут птички, а это значит, что пришла весна! Самое время добавлять в наш рацион свежие овощи, и сегодня у нас в меню весеннее ризотто с редисом!

1 ч.

–

5.0

280

Ризотто с шафраном и лимоном

Вода Базилик Сыр Пармезан Арборио Мясо омара Чеснок Лимон Шафран Луковица Красный перец

30 мин

–

4.1

–

Ризотто в томатном соусе

Бульон Рис Тертый сыр пармезан Сливочное масло Яйца Соль, перец

Рецепт приготовления ризото в томатном соусе.

1 ч.

–

2.0

356

Ризотто со спаржей

Спаржа Рис Арборио Лук Тертый пармезан Сливочное масло Оливковое масло Соль, перец

Рецепт приготовления ризотто со спаржей.

1 ч.

–

4.8

209

Ризотто с грибами

Бульон куриный Шампиньоны Рис (круглозернистый) Масло сливочное Вино белое сухое Сыр твердый Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль, перец черный Петрушка Луковица

Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира. Приступим!

40 мин

5.0

–