Ризотто с курицей и овощами
Ризотто - традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса. Добавим к нему овощи и курицу. Готовится ризотто довольно быстро, что не может не радовать! Подходит для обеденного стола или на ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис "Арборио" 400 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Бульон 750 мл
- Зеленый горошек 200 грамм
- Курица 400 грамм
- Сливки 150 мл
- Сыр твердый 120 грамм
- Сыр "Пармезан" 40 грамм
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
Калорийность
154 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Курицу отварите до готовности и порежьте.
Шаг 2

В кастрюле разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный репчатый лук.
Шаг 3

Засыпаем рис, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4

Добавляем куриный бульон, в котором варилась курица. Также кладем порезанную морковь и перец, горошек. Доводим все до кипения, убавляем огонь и варим еще 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 5

Теперь добавляем куриное мясо, сливки и тертый сыр. Перемешиваем и снимаем блюдо с огня. Даем настояться под крышкой 10 минут.
Шаг 6

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ризотто с курицей и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
3.5
10
Похожие рецепты
Рис с гречкой и курицей
Курица
Рис
Морковь
Лук
Крупа гречневая
Растительное масло
Майонез
Горчица
Кетчуп
Чеснок
Соль
Специи
Если вам давно уже приелись классические гарниры, то обратите внимание на этот рецепт. Приготовить рис с гречкой и курицей несложно, а получается питательное и необыкновенно вкусное блюдо!
Пилаф с баклажанами
Баклажаны
Вода
Рис
Изюм
Сахар
Душистый молотый перец
Зира
Лук
Помидоры
Пилаф — это блюдо из восточной кухни на основе риса. Данный рецепт обязательно оценят те, кто любит баклажаны. Получается очень вкусный, пряный овощной рис.
Джамбалайя из Нью-Орлеана
Ветчина
Вода
Рис
Томатное пюре
Лук зеленый
Масло оливковое
Чеснок
Лук
Перец сладкий
Только прочитала веселое название блюда, у меня поднялось настроение, и я решила его приготовить. Ну, кому не понравится рис с ветчиной, тушенный в томатном соусе? Понравилось всем! Угощайтесь и вы!

Жареный рис
Рис круглый
Цукини
Кунжутное масло
Соевый соус
Зеленый лук
Мелко нарубленный чеснок
Имбирь тертый
Морковь
Перец чили
Грибы шиитаке
Яйца
Жареный рис очень распространен в восточной кухне. Хорош он тем, что его можно приготовить из остатков вчерашнего ужина и использовать продукты, которые завалялись в холодильнике.

Куриные ножки с рисом
Рис
Сливочное масло
Ножки куриные
Соль
Итальянские травы
Соевый соус
Соус чили
В качестве несложного и аппетитного обеда или ужина предлагаю вам взять на заметку этот классный вариант, как приготовить куриные ножки с рисом.

Тяхан с овощами
Шампиньоны
Кабачки
Рис
Морковь
Масло растительное
Чеснок
Помидор
Яйца
Соус соевый
Японская кухня всегда стояла особняком на мировой кулинарной карте. Предлагаю вам попробовать приготовить японский рис - тяхан с овощами.

Рис с мясом и овощами
Рис
Говядина
Соевый соус
Чеснок
Репчатый лук
Морковь
Растительное масло
Зеленый горошек
Соль
Черный молотый перец
Вкусный и сытный рис с мясом и овощами вам обязательно понравится. Готовится легко и быстро, морковью, луком и говядиной.

Курица с овощами в цитрусовом соусе
Куриный бульон
Вино белое
Сливки жирные
Петрушка (нарубленная)
Мука
Томатная паста
Мед
Чеснок
Куриная грудка
Лук
Морковь
Апельсин
Лимон
Стебель сельдерея
Лавровый лист
Овощи для гарнира
Курица с овощами в цитрусовом соусе не отнимет у вас слишком много времени и стараний, однако удовлетворит ваши вкусовые и эстетические потребности как ничто другое. Вкуснейшее блюдо!