30 мин

Ризотто классический с грибами

Посмотрите, как приготовить ризотто классический с грибами. Это вегетарианский вариант с овощами, шампиньонами, овощным бульоном. Технология классическая, приготовление быстрое и простое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука около 90 г
Соль 0,5 ч. ложки
Рис для ризотто 300 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Кале 150 грамм
Овощной бульон 750 мл
Вино белое сухое 120 мл
Пармезан тертый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все продукты.

Шаг 2

На ложке масла обжарьте измельченный лук до золотистости, добавьте рис и еще ложку масла, обжарьте минут 5.

Шаг 3

Добавьте порезанную капусту кале и грибы дольками. Влейте бульон и вино, тушите 7 минут под закрытой крышкой.

Шаг 4

Попробуйте рис, он должен быть немного вязким и минимально недоваренным, альденте.

Оценить рецепт

4.7 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Ризотто с грибами

Бульон куриный Шампиньоны Рис (круглозернистый) Луковица Масло сливочное Вино белое сухое Сыр твердый Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль, перец черный Петрушка

Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира. Приступим!

40 мин

5.0

–

Ризотто грибное

Бульон куриный Грибы Рис Белое сухое вино Сливочное масло Крем-сыр Пармезан Соль и специи

Классическое, невероятно ароматное, нежное и потрясающе вкусное блюдо я спешу вам предложить на заметку. Готовы насладиться аппетитным обедом или ужином? Запоминайте рецепт и повторите его дома!

1 ч.

–

5.0

–

Ризотто с грибами и розмарином

Бульон куриный Рис Арборио Шампиньоны Вино белое Масло сливочное Розмарин Лук Соль

Ризотто - блюдо итальянской кухни, основу которого составляет, конечно, рис. К нему можно добавлять различные добавки. Ризотто с грибами готовится на белом вине с добавлением розмарина.

30 мин

5.0

198

Ризотто (простой рецепт)

Бульон Белые грибы Рис Белое сухое вино Растительное масло Пармезан Лук-порей

Ризотто с грибами — итальянское блюдо, в основе которого обязательно должны быть следующие ингредиенты: вкусные грибы, наваристый бульон и качественное вино. Простой рецепт, а блюдо выходит супер.

30 мин

–

4.0

147

Ризотто с сыром и грибами

Бульон Грибы Рис Сыр Пармезан Тертая моцарелла Сливочное масло Свежая петрушка Оливковое масло Чеснок Тимьян Луковица

Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или морепродукты.

45 мин

5.0

–

Грибное ризотто с сыром

Вода кипяченая Рис Шампиньоны Грибы Шиитаке Оливковое масло Пармезан Сливочное масло Белые грибы сушеные Лук-шалот Багет Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Ризотто очень нежное и сливочное блюдо. Предлагаю приготовить нежнейшее ризотто с грибами, мягкая текстура и вкус которого покорят вас сразу же!

35 мин

–

5.0

–

Ризотто с курицей и грибами

Куриный бульон Куриное филе Грибы Рис Белое сухое вино Сыр Пармезан Оливковое масло Сливочное масло Лук Пучок петрушки Соль, перец

Изначально рецепт этого блюда был найден в поваренной книге, но я внес свои изменения. Родным очень понравилось. Так что привожу рецепт уже с изменениями. Попробуйте.

2 ч.

–

4.5

120

Ризотто с грибами и курицей

Бульон куриный Рис Грибы Куриное филе Вино белое сухое Лук репчатый Пармезан Чеснок Масло сливочное Масло оливковое Перец черный молотый Соль

Несмотря на то, что ризотто с грибами и курицей имеет итальянские корни, оно отлично впишется в наш повседневный рацион, ведь все ингредиенты здесь нам хорошо знакомы!

1 ч.

–

4.5

–

Ризотто с грибами в мультиварке

Вода или овощной бульон Рис Арборио Лисички Масло растительное или сливочное Сыр твердый Грибы сушеные Укроп свежий Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Это вкуснейшее блюдо из риса с ароматными грибочками станет украшением любого стола! Приготовьте ризотто с грибами в мультиварке и устройте небольшой праздник в итальянском стиле у себя дома!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–