1 ч.

Ризотто с говядиной

Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 100 грамм вырезка
Листья салата 1 штука лист
Рис 50 грамм
Сливки 80 грамм 33%
Шампиньоны 60 грамм
Сыр "Пармезан" 15 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 30 грамм
Масло оливковое 30 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Специи По вкусу

Калорийность

272 ккал

Калорийность

7 г

Белки

23 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Обжариваем рис на оливковом масле до прозрачности.

Шаг 2

Вливаем бульон и варим до готовности. Рис варим до так называемого состояния "аль денте", чтобы рис был упругим.

Шаг 3

Мелко нарезаем лук и шампиньоны.

Шаг 4

Кубиками режем говядину.

Шаг 5

Обжариваем на сковороде говядину, шампиньоны и лук.

Шаг 6

Добавляем на сковороду сливки и рис. Перемешиваем, солим и перчим. Готовим еще несколько минут.

Шаг 7

К столу подаем на листе салата, присыпав тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ризотто с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.9 9

Похожие рецепты

Ризотто с мясом

Бульон Мясо Грибы Рис Лук репчатый Сыр твердый Чеснок Соль Перец

Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед или ужин!

1 ч.

–

3.9

–

Ризотто классический с мясом

Рис Подсолнечное масло Сливочное масло Лук Морковь Зелень Соль Вода Бедро

Сочетание риса с курицей, пожалуй, одно из самых традиционных, поэтому неудивительно, что блюдо с такими продуктами понравится большинству. Попробуйте, как приготовить ризотто классический с мясом.

50 мин

–

5.0

–

Говяжьи щечки с ризотто из сельдерея

Щеки говяжьи Овощной бульон Сметана Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Корень сельдерея Лавровый лист

Ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, подавая его с чесночным соусом. Обязательно добавляйте в ризотто сметану, чтобы она смягчила вкус корневого сельдерея. Пармезан — по желанию.

1 ч.

–

5.0

–

Ризотто с овощами и мясом

Бульон мясной Фарш мясной Рис бурый Томатная паста Приправа универсальная Морковь Перец болгарский Помидор Имбирь молотый Розмарин Барбарис сушеный Соль Масло растительное Лук репчатый Кумин

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Бурый рис с говядиной

Вода Говядина Рис бурый Масло растительное Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный Зелень

Говядина и бурый рис прекрасно дополняют друг друга. Такой рис готовится дольше обычного, поэтому мясо успеет приготовиться. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 10 мин

–

5.0

191

Ризотто с болгарским перцем

Куриный бульон Сливочное масло Оливковое масло Белый перец Чеснок Лук Веточки свежего тимьяна Зеленый лук Соль Средний красный болгарский перц Средний желтый болгарский перец

Рецепт приготовления ризотто с болгарским перцем, луком, чесноком, рисом арборио, белым вином, тимьяном, зеленым луком и сыром Пармезан.

40 мин

–

4.0

–