Ризотто бьянко с соусом песто
Ризотто одно из самых популярных итальянских блюд. Поскольку у ризотто кремовая структура, оно требует достаточно внимания, терпения и любви к процессу приготовления. Набравшись опыта в приготовлении
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис для ризотто или круглый 400 грамм (не промытый)
- Бульон (куриный, рыбный, овощной) 1,1 литра
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Сливочное масло 100 грамм для начала готовки и в самом конце
- Чеснок 2 зубчика
- Сельдерей (черешковый) 1,5 дольки
- Сухое вино 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - щепоток
- Свеженатертый пармезан 115 грамм
- Соус песто - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ризотто бьянко с соусом песто
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Ризотто по-неаполитански
Рыбный бульон
Рис
Морепродукты
Луковица
Белое сухое вино
Масло оливковое
Масло сливочное
Шафран
Надоела обычная рисовая каша? Предлагаем рецепт, как приготовить ризотто по-неаполитански. Читайте пошаговый рецепт и пробуйте приготовить самостоятельно, получается вкусное и оригинальное блюдо.
Ризотто с миндалем
Рис Арборио
Вино белое
Сливки
Сливочное масло
Миндаль
Пармезан
Соль
Перец черный
Лук порей (стебель)
Ризотто с миндалем - очень вкусное итальянское блюдо, особенно популярное в Неаполе. Готовится ризотто с миндалем быстро и просто, но получается - невероятно нежное и вкусное блюдо.
Итальянский соус "Песто"
Масло оливковое
Кедровые орехи
Базилик зеленый
Пармезан
Чеснок
Соль
Очень вкусный соус итальянской кухни к мясу, рыбе, сырам и т.д. из базилика с пармезаном и кедровыми орешками. Его можно просто и быстро приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Ризотто с мясом
Бульон
Мясо
Грибы
Рис
Сыр твердый
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец
Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед или ужин!
Ризотто с беконом
Рис "Арборио"
Бекон
Вино белое сухое
Сыр "Пармезан"
Масло оливковое
Чеснок
Лук репчатый
Помидор
Базилик
Соль
Перец
Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом - блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное! Идеально подходит для ужина.
Ризотто с белыми грибами
Бульон
Белые грибы
Белое сухое вино
Рис "Арборио"
Сливочное масло
Пармезан
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец душистый молотый
Морковь
Корень петрушки
Ризотто с белыми грибами — великолепное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол! Традиционное блюдо итальянской кухни, которое в Италии считается едва ли не деликатесом.
Ризотто с помидорами
Куриный или овощной бульон
Рис
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Базилик свежий (пучок)
Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!
Спагетти с соусом песто
Спагетти
Пармезан
Оливковое масло
Базилик зеленый
Кедровые орехи
Чеснок
В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом.
Ризотто с опятами
Бульон
Рис
Опята замороженные
Масло растительное
Чеснок
Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо - ризотто с опятами. В Италии опята считаются деликатесом, за такое блюдо вы заплатите очень дорого. А у нас опят - пруд пруди. Так что - готовим!
Ризотто с цуккини и сквошем
Вода
Рис арборио
Оливковое масло
Сливочное масло
Цукини
Соль
Сквош
Свежий лимонный сок
Горсть сыра "Пармезан"
Рецепт приготовления ризотто из риса арборио, белого вина, лука, сквоша, цуккини и сыра Пармезан.
Паста с песто и артишоками
Макароны
Артишоки
Соус песто
Панировочные сухари
Петрушка
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Делюсь рецептом необычной пасты с соусом песто и артишоками. Это оригинальное самостоятельное блюдо, которое можно подавать на ужин. Паста получается ароматной, сливочной и очень вкусной.
Ароматное овощное ризотто
Вода или овощной бульон
Рис
Фасоль спаржевая
Растительное масло
Прованские травы
Морковь
Лук репчатый
Сладкий перец
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся.