Рисовый пудинг турецкий

Традиционное турецкое блюдо. В оригинале оно называется "Сютлач фырында". Не знаю, сильно ли его любят на родине, но в нашей семье оно отлично прижилось. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Литр
Рис 2 Ст. ложки
Корица По вкусу
Сахар 150 Грамм
Желток 1 Штука
Крахмал 3 Ст. ложки
Пакет ванильного сахара 1 Штука
Измельченные орехи По вкусу

Количество порций

Калорийность

371 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

85 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рис отварите в воде до разваривания. Положите с сахаром в молоко и доведите до кипения.

Шаг 2

Пока молоко с рисом закипает, смешайте крахмал, ванильный сахар, желток и немного молока.

Шаг 3

Размешайте крахмальную смесь и вылейте в закипевшее молоко с рисом. Варите минут 10 до загустения.

Шаг 4

Затем разлейте пудинг по формочкам и запеките в духовке на водяной бане в течение 30 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов. Готовый пудинг посыпьте измельченными орехами, корицей и охладите до комнатной температуры перед подачей на стол.