Рисовая вермишель

Для любителей тайской кухни этот рецепт станет универсальным. Сегодня я расскажу, как приготовить рисовую вермишель с курицей и стручковой фасолью. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рисовая лапша 250 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 6 Зубчиков
Курица без костей 500 Грамм
Рыбный соус, чили соус по 1 Ст. ложек
Соевый соус 2 Ст. ложки
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Стручковая фасоль 250-300 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Приготовление рисовой вермишели начинаем с того, что наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения, затем заливаем этой водой вермишель и оставляем на 15-20 минут под крышкой.

Шаг 2

На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем предварительно очищенный и измельченный чеснок до тех пор, пока он не станет золотистого цвета.

Шаг 3

Теперь добавляем на сковороду порезанную курицу, рыбный соус и соль. Обжариваем до тех пор, пока курица не приготовится, а также не испарится весь соус.

Шаг 4

Добавляем смесь из соевого соуса, перца чили и коричневого сахара. Тушим до тех пор, пока сахар окончательно не растворится.

Шаг 5

Сливаем с лапши воду и добавляем на сковороду вместе со спаржей. Тушим до готовности. Рисовая вермишель с курицей и стручковой фасолью готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт