Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рецепт слоеного теста для пирога

1 ч.

1

Екатерина Фесенко

Рецепт слоеного теста для пирога

Если вы любите печь дома самые разнообразные пироги, тогда обязательно пополните свою кулинарную копилку этим удачным рецептом теста. С ним, конечно, придется повозиться, но результат того стоит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 стакан + 1 чайная ложка
Соль 1 ч. ложка
Вода 2/3 стакана ледяная!
Сливочное масло 220 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Всего 4 основных ингредиента мы будем использовать.

1. Всего 4 основных ингредиента мы будем использовать.

Шаг 2

2. Муку просейте с солью на стол. Влейте 1 чайную ложку ледяной воды.

2. Муку просейте с солью на стол. Влейте 1 чайную ложку ледяной воды.

Шаг 3

3. Разотрите до однородной крошки. Понемногу продолжайте вливать воду, замешивая тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на полчаса.

3. Разотрите до однородной крошки. Понемногу продолжайте вливать воду, замешивая тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 4

4. На стол насыпьте немного муки и выложите сливочное масло. Разомните его скалкой (не руками, чтобы оно не таяло от температуры рук!).

4. На стол насыпьте немного муки и выложите сливочное масло. Разомните его скалкой (не руками, чтобы оно не таяло от температуры рук!).

Шаг 5

5. Сформируйте вот такой квадрат.

5. Сформируйте вот такой квадрат.

Шаг 6

6. Заверните в пленку и уберите на 7-10 минут в холодильник.

6. Заверните в пленку и уберите на 7-10 минут в холодильник.

Шаг 7

7. Раскатайте тонким пластом тесто на столе. Выложите сливочное масло и аккуратно заверните тесто вокруг него.

7. Раскатайте тонким пластом тесто на столе. Выложите сливочное масло и аккуратно заверните тесто вокруг него.

Шаг 8

8. А теперь начните раскатывать.

8. А теперь начните раскатывать.

Шаг 9

9. После вот так сверните и снова раскатайте.

9. После вот так сверните и снова раскатайте.

Шаг 10

10. Повторите процесс не менее 4 раз. После сверните тесто и уберите в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

10. Повторите процесс не менее 4 раз. После сверните тесто и уберите в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

Оценить рецепт

3.1 9

Ася

22.01.2020 05:35

спасибо, думаю для тортика подойдет!

Похожие рецепты

Быстрый рецепт слоеного теста

Мука пшеничная Маргарин Вода холодная Яйца Уксус 9% Соль

Я обожаю выпечку из слоеного теста и сегодня я расскажу все секреты его приготовления. Этот быстрый рецепт поможет приготовить слоеное тесто каждой хозяйке, сэкономив время. Приступаем :)

2 ч.

4.0

–

Слоеное тесто для пирожков

Мука Сливочное масло Вода Соль

Домашняя выпечка однозначно вкуснее магазинной, согласны? Именно поэтому спешу поделиться с вами очень простым способом, как приготовить слоеное тесто для пирожков с абсолютно любой начинкой.

4 ч.

5.0

–

Слоеное тесто в домашних условиях

Мука Сливочное масло Вода Соль

Я была уверена, что для приготовления слоеного теста нужно родиться поваром! И я была действительно удивлена, узнав, что это не так трудно! Есть только одно главное правило: не давать маслу таять!

2 ч.

3.7

410

Скороспелое слоёное тесто

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Соль Яйцо

Слоёное тесто можно приготовить быстро, не прилагая больших усилий. Изделия из этого теста получатся хрустящими, с тонкими, хрупкими слоями. Это тесто не содержит большого количества сдобы. Готовим!

50 мин

5.0

–

Французское слоеное тесто

Сливочное масло Мука пшеничная Вода Соль

Рецепт, как приготовить французское слоеное тесто, взят из кулинарной книги одного французского кондитера. Есть разные варианты его приготовления, однако этот делает выпечку особо воздушной и легкой.

15 ч.

5.0

–

Пресное слоеное тесто (домашний рецепт)

Мука Масло Вода Водка Соль Лимонная кислота

Пресное тесто чаще всего используют для пирогов, пирожков. Получается пышная и хрустящая выпечка. Хочу поделиться вариантом, как приготовить пресное слоеное тесто (домашний рецепт).

5 ч.

5.0

364

Слоеное тесто без дрожжей

Мука Мука Вода Масло сливочное Сметана Уксус Соль

Многие предпочитают покупать слоеное тесто в магазине, но я уже давно так не делаю, так как пользуюсь этим рецептом. Тесто получается превосходным и подходит для любой выпечки!

1 ч.

4.3

–

Слоеное бездрожжевое тесто с вишней

Тесто слоеное бездрожжевое Вишня Пудинг ванильный Печенье

Слоеное бездрожжевое тесто с вишней — это классическое сочетание продуктов. Если добавить еще несколько ингредиентов, то можно приготовить вкусный пирог или слойки. Например, приготовьте штрудель.

30 мин

4.8

–

Пирог из слоеного теста

Слоеное тесто Шпинат Фета Оливковое масло Кунжут Чеснок Лук Мускатный орех Яйца

Любите печь пироги? Тогда вам точно понравится рецепт хрустящего пирога с нежной и полезной начинкой из зелени и сыра. Рассказываю, как приготовить пирог из слоеного теста, который запекаю в духовке.

1 ч.

5.0

132

Вытяжное тесто

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Кукурузный крахмал Уксус яблочный (сок лимона) Поваренная соль

Особенность приготовления этого теста заключается в том, что в процессе работы с ним раскатанные пласты вытягиваются до очень тонкого состояния, в результате выпечка получается слоистой и рассыпчатой.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Сладкий пирог из слоеного теста

Слоеное тесто Сахар коричневый Сливочное масло Молоко Яблоко Лимон Яйцо Ванилин Корица Мускатный орех

Если вы любите домашнюю выпечку, но нет времени долго стоять у плиты, тогда этот простой рецепт сладкого пирога из слоеного теста станет для вас настоящим спасением. Вкусно, несложно и весьма быстро.

1 ч.

5.0

193

Слоеное тесто для самсы

Мука пшеничная Вода Сливочное масло Растительное масло Соль Яйцо

Если вы воспользуетесь этим рецептом и приготовите отличное слоеное тесто, вы сможете порадовать своих родных вкусной выпечкой. Это тесто предназначено для выпечки самсы, вкусных и сытных пирожков.

1 ч.

4.7

333

×