Рецепт песочного печенья в формочках

Если вы любите песочное печенье точно также сильно, как и я, этот рецепт несомненно вам понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить таящее во рту песочное печенье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 100-150 Грамм
Яйца 4 Штуки
Пшеничная мука 3,5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 1,5 Стакана
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Апельсиновая цедра 1 Ст. ложка
Экстракт апельсина 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В чашу кухонного комбайна отправьте просеянную муку, щепотку соли, холодное сливочное масло, предварительно нарезанное кубиком.

Шаг 2

Взбейте все вместе на протяжении минуты, затем, по необходимости, добавляем муку, чтобы достичь необходимой консистенции. Тесто должно быть рассыпчатым, не липким.

Шаг 3

Теперь перекладываем тесто из чаши кухонного комбайна в отдельную емкость и смешиваем его с цедрой апельсина, экстрактом ванили и экстрактом апельсина.

Шаг 4

Туда же добавляем сахарную пудру, яичные желтки и перемешиваем все при помощи вилки или венчика. Когда масса приобретет однородную структуру, разомнем тесто руками. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным, затем убираем в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.