Рецепт картошки с луком
Всеми любимое русское блюдо — жареная картошка с луком. Что может быть вкуснее, если к ней подать квашеную капусту, соления, маринованные грибочки или летний овощной салат? Предлагаю простой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5-7 Штук
- Лук 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Всего два ингредиента — и на вашем столе сытное и невероятно вкусное блюдо. Я предлагаю простой рецепт картошки с луком по-домашнему. Для жарки лучше брать картофель таких сортов, которые быстро готовятся и развариваются.](https://img.povar.ru/mobile/97/1b/ea/80/recept_kartoshki_s_lukom-439013.jpg)
1. Всего два ингредиента — и на вашем столе сытное и невероятно вкусное блюдо. Я предлагаю простой рецепт картошки с луком по-домашнему. Для жарки лучше брать картофель таких сортов, которые быстро готовятся и развариваются.
Шаг 2
![2. Очищаем картофель, тщательно моем и подсушиваем его бумажным полотенцем. Нарезаем соломкой и отправляем на сковороду, где уже раскалилось растительное масло. Картофель можно жарить с добавлением сала или сливочного масла. Я люблю сыродавленное растительное масло, на нем картошечка получается очень ароматной.](https://img.povar.ru/mobile/f6/c9/c4/dd/recept_kartoshki_s_lukom-439014.jpg)
2. Очищаем картофель, тщательно моем и подсушиваем его бумажным полотенцем. Нарезаем соломкой и отправляем на сковороду, где уже раскалилось растительное масло. Картофель можно жарить с добавлением сала или сливочного масла. Я люблю сыродавленное растительное масло, на нем картошечка получается очень ароматной.
Шаг 3
![3. Обжарив немного картофель, добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте картошку при закрытой крышке. Солить лучше в конце и крышку снять тоже лучше в конце: получится румяная корочка.](https://img.povar.ru/mobile/34/cf/e2/47/recept_kartoshki_s_lukom-439015.jpg)
3. Обжарив немного картофель, добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте картошку при закрытой крышке. Солить лучше в конце и крышку снять тоже лучше в конце: получится румяная корочка.
Шаг 4
![4. Картофель, который быстро разваривается, в жаренном виде готовится всего 15 минут. Я всегда выбираю сковороду с толстым дном и высокими бортами, в ней картошка получается вкуснее.](https://img.povar.ru/mobile/36/0b/db/28/recept_kartoshki_s_lukom-439016.jpg)
4. Картофель, который быстро разваривается, в жаренном виде готовится всего 15 минут. Я всегда выбираю сковороду с толстым дном и высокими бортами, в ней картошка получается вкуснее.
Шаг 5
![5. Сегодня у нас были соленые огурчики, и я подавала жареную картошку с ними. Если хотите, чтобы это блюдо не было постным, жарьте картофель на сале или в конце добавьте немного колбасы. Получится не только вкуснее, но и сытнее.](https://img.povar.ru/mobile/21/4e/c3/9f/recept_kartoshki_s_lukom-439017.jpg)
5. Сегодня у нас были соленые огурчики, и я подавала жареную картошку с ними. Если хотите, чтобы это блюдо не было постным, жарьте картофель на сале или в конце добавьте немного колбасы. Получится не только вкуснее, но и сытнее.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Украинские драники](https://img.povar.ru/mobile/13/bd/02/07/ukrainskie_draniki-382640.jpg)
![Жареная картошка с капустой](https://img.povar.ru/mobile/db/1f/f9/62/jarenaya_kartoshka_s_kapustoi-235622.jpg)
![Картофель по-деревенски во фритюрнице](https://img.povar.ru/mobile/e9/dd/43/b9/kartofel_po-derevenski_vo_fritiurnice-155149.jpg)
![Гарнир к ребрышкам свиным](https://img.povar.ru/mobile/72/1c/fe/1b/garnir_k_rebrishkam_svinim-137013.jpg)