Ребрышки по-польски

Традиционное польское блюдо, заходите и знакомьтесь! Интересно то, что ребра не жарятся, не запекаются, а отвариваются и уже потом маринуются. Очень вкусно, сочно и ароматно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребра свиные 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сельдерей корневой 40 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Для варки
Соевый соус 4 Ст. ложки
Маринад
Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
Маринад
Масло растительное 1 Ст. ложка
Маринад
Приправа 2 Ст. ложки
смесь: чеснок, райхон, помидор, сладкий перец, зира, петрушка, чабер, кориандр, лук - Маринад
Картофель жареный 4 Штуки
На гарнир

Количество порций

Калорийность

96 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ребра помойте, обсушите. Морковь и лук почистите.

Шаг 2

2. В кастрюлю положите ребра, морковь, лук, сельдерей. Залейте водой, чтобы она чуть-чуть покрывала ребра. Варите на небольшом огне около 1 часа. Воду подсолите в конце варки.