Разноцветное Безе
2 ч. 0 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Daria

Разноцветное Безе

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яичный белок 3 Штуки
  • кукурузный крахмал 1/2 Чайных ложки
  • лимонный сок 1/2 Чайных ложки
  • пищевой краситель 1 Капля
    зеленый, красный и тд

Шаг 1

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Шаг 2

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

Шаг 3

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Шаг 4

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

Шаг 5

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

Шаг 6

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

Шаг 7

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Похожий видео рецепт "Разноцветное Безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

24.05.2014 14:05
А при какой температуре выпекать?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×