Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Разноцветное Безе
2 ч.
12

Разноцветное Безе

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яичный белок 3 штуки
  • Кукурузный крахмал 1/2 ч. ложки
  • Лимонный сок 1/2 ч. ложки
  • Пищевой краситель 1 капля зеленый, красный и тд

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Шаг 2

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

Шаг 3

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Шаг 4

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

Шаг 5

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

Шаг 6

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

Шаг 7

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Видео рецепт "Разноцветное Безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Разноцветное Безе
Оценить рецепт
4.6 41
Аня
24.05.2014 14:05
А при какой температуре выпекать?

Похожие рецепты

Цветное безе
Сахар Белок Пищевой краситель
Безе, наверное, любит каждый сладкоежка, а цветное безе порадует не только своей нежностью, но и сногсшибательным видом! Особенно оно придется по вкусу детям, отлично подойдет для украшения тортов.
1 ч.
–
4.3
277
Безе "Веселые свинки"
Сахарная пудра Лимонный сок Яичный белок Пищевой краситель красный
Какой же Новый год без сладостей? Предлагаю приготовить безе в виде маленьких свинок, как вам такая идея?
2 ч.
10
4.9
273
Безе со сливками
Сливки Сахарная пудра Сахар Экстракт ванили Сок лимона Кукурузный крахмал Яичные белки
Безе со сливками — невероятно вкусный десерт. Здесь происходит какая-то магия, хрустящее безе становится удивительно нежным в сочетании со сливками. А если добавить к этому дуэту ягоды, будет шедевр!
2 ч.
–
5.0
261
Безе на итальянской меренге
Сахар Яичные белки Вода Сок лимона Пищевой краситель
Безе на итальянской меренге имеет одни плюсы, так как оно отлично удерживает форму, не теряет цвет, плотное, к тому же получается очень красивое. Им можно оформлять торты и пирожные.
2 ч.
–
3.9
237
Безе с карамелью
Сахар Сливки Сметана Сливочное масло Орехи Сахарная пудра Кукурузный крахмал Сок лимона Ванильный сахар Яичные белки
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего десерта — безе с карамелью. По этому рецепту можно приготовить как пирожные, так и торт. Рецепт средний по сложности.
1 ч.
–
5.0
352
Пирожное воздушное безе
Сахар Орех Яйца Ванильный сахар
Любителям сладенького посвящается! Безе - это одно из самых популярных и легких в приготовлении пирожных. Воздушное, нежное, приятной консистенции - оно так и тает во рту. Попробуйте сами!
1 ч.
–
4.5
–
Безе для украшения тортов и пирожных
Сахар Яичный белок
Вот еще один способ, как приготовить безе для украшения тортов и пирожных. Очень простой рецепт, который всегда получается на «ура»: украшения не тают на мастике и не расплываются на разных кремах.
7 ч.
–
3.0
282
Малышки-безе
Сахарная пудра Яичные белки Лимонная кислота
Предлагаю вам узнать, как приготовить малышки-безе. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными, воздушными и хрустящими. Таким безе очень удобно украшать разного рода выпечку и десерты.
2 ч.
–
4.8
387
Меренга на водяной бане
Сахар Белок куриного яйца Ванильный сахар Лимонная кислота
Швейцарская меренга — белковый заварной крем, который готовят на водяной бане. Меренга получается плотной, крепкой и устойчивой, что удобно для украшения тортов и пирожных.
2 ч.
–
5.0
285
Безе из французской меренги
Сахар Ванильный экстракт Белки Соль
Потрясающий десерт, несложный, аппетитный и безумно вкусный хочу предложить вам на заметку. Спешу показать классную идею, как приготовить безе из французской меренги. Хотите попробовать? :)
4 ч.
2
5.0
393
Летние меренги с ягодами
Клубника Малина Для крема: жирные сливки Йогурт Сахарная пудра Сахарная пудра Мята Мята Лимонный сок Имбирь Белки
Рецепт приготовления летних меренгов с малиной и клубникой и взбитыми сливками, украшенных мятой и сахарной пудрой
2 ч. 40 мин
–
4.7
–
Меренги-сердечки с цедрой
Экстракт ванили Цедра грейпфрута Апельсин Яичные белки Винный камень
Рецепт приготовления безе в форме сердечек с цедрой апельсина и грейпфрута.
3 ч.
–
4.6
43
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×