Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Разноцветное Безе

2 ч.

12

Разноцветное Безе

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичный белок 3 штуки
Кукурузный крахмал 1/2 ч. ложки
Лимонный сок 1/2 ч. ложки
Пищевой краситель 1 капля зеленый, красный и тд

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Шаг 2

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

Шаг 3

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Шаг 4

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

Шаг 5

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

Шаг 6

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

Шаг 7

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Видео рецепт "Разноцветное Безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Разноцветное Безе

Оценить рецепт

4.6 41

Добавить комментарий

Аня

24.05.2014 13:05

А при какой температуре выпекать?

Похожие рецепты

Цветное безе

Сахар Белок Пищевой краситель

Безе, наверное, любит каждый сладкоежка, а цветное безе порадует не только своей нежностью, но и сногсшибательным видом! Особенно оно придется по вкусу детям, отлично подойдет для украшения тортов.

1 ч.

4.3

277

Безе "Веселые свинки"

Сахарная пудра Лимонный сок Яичный белок Пищевой краситель красный

Какой же Новый год без сладостей? Предлагаю приготовить безе в виде маленьких свинок, как вам такая идея?

2 ч.

5.0

273

Безе со сливками

Сливки Сахарная пудра Сахар Экстракт ванили Сок лимона Кукурузный крахмал Яичные белки

Безе со сливками — невероятно вкусный десерт. Здесь происходит какая-то магия, хрустящее безе становится удивительно нежным в сочетании со сливками. А если добавить к этому дуэту ягоды, будет шедевр!

2 ч.

5.0

261

Безе на итальянской меренге

Сахар Яичные белки Вода Сок лимона Пищевой краситель

Безе на итальянской меренге имеет одни плюсы, так как оно отлично удерживает форму, не теряет цвет, плотное, к тому же получается очень красивое. Им можно оформлять торты и пирожные.

2 ч.

5.0

237

Безе с карамелью

Сахар Сливки Сметана Сливочное масло Орехи Сахарная пудра Кукурузный крахмал Сок лимона Ванильный сахар Яичные белки

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего десерта — безе с карамелью. По этому рецепту можно приготовить как пирожные, так и торт. Рецепт средний по сложности.

1 ч.

5.0

352

Пирожное воздушное безе

Сахар Орех Яйца Ванильный сахар

Любителям сладенького посвящается! Безе - это одно из самых популярных и легких в приготовлении пирожных. Воздушное, нежное, приятной консистенции - оно так и тает во рту. Попробуйте сами!

1 ч.

4.5

–

Безе для украшения тортов и пирожных

Сахар Яичный белок

Вот еще один способ, как приготовить безе для украшения тортов и пирожных. Очень простой рецепт, который всегда получается на «ура»: украшения не тают на мастике и не расплываются на разных кремах.

7 ч.

3.0

282

Малышки-безе

Сахарная пудра Яичные белки Лимонная кислота

Предлагаю вам узнать, как приготовить малышки-безе. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными, воздушными и хрустящими. Таким безе очень удобно украшать разного рода выпечку и десерты.

2 ч.

4.8

387

Меренга на водяной бане

Сахар Белок куриного яйца Ванильный сахар Лимонная кислота

Швейцарская меренга — белковый заварной крем, который готовят на водяной бане. Меренга получается плотной, крепкой и устойчивой, что удобно для украшения тортов и пирожных.

2 ч.

5.0

285

Безе из французской меренги

Сахар Ванильный экстракт Соль Белки

Потрясающий десерт, несложный, аппетитный и безумно вкусный хочу предложить вам на заметку. Спешу показать классную идею, как приготовить безе из французской меренги. Хотите попробовать? :)

4 ч.

5.0

393

Летние меренги с ягодами

Клубника Малина Для крема: жирные сливки Йогурт Сахарная пудра Сахарная пудра Мята Мята Лимонный сок Имбирь Белки

Рецепт приготовления летних меренгов с малиной и клубникой и взбитыми сливками, украшенных мятой и сахарной пудрой

2 ч. 40 мин

4.7

–

Меренги-сердечки с цедрой

Экстракт ванили Цедра грейпфрута Яичные белки Винный камень Апельсин

Рецепт приготовления безе в форме сердечек с цедрой апельсина и грейпфрута.

3 ч.

4.6

–

×