45 мин

Рататуй в мультиварке

Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 штуки
Перец болгарский 1 штука
Кабачок 1 штука
Помидор 3-4 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука
Прованские травы 2 щепотки
Сухое вино 150 мл

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.

Шаг 2

Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.

Шаг 3

Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.

Шаг 4

Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).

Шаг 5

Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.

Шаг 6

В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 10

Анна

30.07.2024 16:49

Cпасибо, очень вкусно и ароматно, только соли мало и нет черного перца.

София

16.07.2017 00:40

Очень удобно готовить рататуй в мультиварке, сложила, включила и ушла, а ароматный ужин ждет тебя тепленьким!

Похожие рецепты

Рататуй с мясом в мультиварке

Баклажан Помидор Кабачок Свинина Сыр Масло растительное Пучок петрушки Соль, специи

Мало кто останется равнодушен к овощной запеканке с мясом. В мультиварке такой рататуй приготовится очень быстро и просто. Более того, можно выставить режим "Подогрев" и не спешить!

2 ч.

–

3.2

102

Домашний рататуй

Оливковое масло Чеснок Помидоры Баклажан Кабачок Перец сладкий Лук Укроп Соль Прованские травы

Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер.

1 ч.

4.7

Диетический рататуй

Масло оливковое Сок лимона Чеснок Баклажан Кабачок Перец болгарский Шампиньоны Помидоры Укроп Соль

Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!

1 ч. 10 мин

5.0

Рататуй (простой рецепт)

Бульон или вода Сыр Пармезан Зелень Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Кабачок Баклажан Помидоры Лук

Рататуй - изысканное блюдо французской кухни. Простой рецепт полностью раскрывает основную линию всемирно известной кухни Прованса. Легкое, ароматное, овощное блюдо - это любовь с первой ложки!

2 ч.

–

4.8

–

Рататуй классический в духовке

Помидоры Баклажан Перец сладкий Кабачок Лук репчатый Масло оливковое Соль Чеснок Черный перец молотый

Я хочу показать как приготовить рататуй классический в духовке - красивое и сытное овощное блюдо. Это вегетарианское горячее блюдо французской кухни для обычного ужина или праздничного стола.

2 ч.

3.8

Запечённые овощи в мультиварке

Растительное масло Чеснок Лук Морковь Кабачок Баклажан Картофель Болгарский перец Соль Специи

Невероятно простой и полезный рецепт! Приготовить запечённые овощи в мультиварке можно как в качестве самостоятельного блюда, так и на гарнир к мясу или птице.

1 ч.

5.0

Рататуй на сковороде

Вино красное сухое Растительное масло Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Чеснок Баклажан Перец сладкий красный Кабачок Помидор Луковица Соль, перец

Рататуй на сковороде - достаточно простое в приготовлении прованское блюдо, которое оптимально подходит для легкого обеда или ужина. Подавать можно и горячим, и холодным - как вам больше нравится.

50 мин

–

3.6

–

Овощное рагу в мультиварке для диабетиков

Вода Помидоры Брокколи Цветная капуста Перец Шампиньоны Стручковая фасоль Лук Соль Паприка Перец Сухой чеснок

Сегодня я предлагаю вам приготовить овощное рагу в мультиварке для диабетиков. Используем подходящие овощи, воду и процесс приготовления "Тушение". Отличный вариант для обеда или ужина.

40 мин

5.0

Сациви в мультиварке

Курица или индейка Грецкие орехи Масло растительное Чеснок Уксус виноградный Соль Хмели-сунели Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец горошком

Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–