Рататуй с картошкой

Потрясающе вкусное блюдо, которое изобрели французские монахи. Благодаря этому овощному рагу они с легкостью соблюдали пост и не отказывали себе в удовольствии отведать вкусный рататуй.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград 100 Грамм
Кабачок 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Перец сладкий 1 Штука
Яблоко 1 Штука
Пучок зелени 1 Штука
Вода 0,5 Стакана
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Картофель, перец и помидоры без кожицы порежьте кубиками.

Шаг 2

Кабачок нарежьте кружками, а яблоко ломтиками.

Шаг 3

Смешайте все нарезанные овощи, виноград и измельченную зелень, добавьте соль и перец.

Шаг 4

Выложите смесь в форму для запекания, добавьте воду, оливковое масло, накройте фольгой и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при температуре 200 градусов. Подайте в горячем виде.

Оценить рецепт