Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Рассыпчатый рис на бульоне на гарнир
40 мин
3

Рассыпчатый рис на бульоне на гарнир

Хочу предложить вам вариант приготовления рассыпчатого риса, взят он из мексиканской кухни, но адаптирован для моей семьи. Я готовила много раз разные сорта риса по этому рецепту, всегда получается!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 1 стакан объем стакана 250 мл.
  • Бульон 2 стакана
  • Растительное масло 3-4 ст. ложек
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Специи 1 ч. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Рис хорошо промойте в нескольких водах, хорошо слейте влагу. Очистите лук, чеснок и мелко порубите ножом.

Шаг 2

Разогрейте хорошо растительное масло и всыпьте рис. Жарьте на среднем огне, постоянно помешивая рис, пока он хорошо не обжарится.

Шаг 3

У меня уходит 3-4 минуты для обжарки, как только рис начнет менять цвет на кремовый и появится легкий ореховый аромат, значит готово, переходим к следующему этапу.

Шаг 4

Добавьте лук и чеснок, специи.

Шаг 5

Обжаривайте еще пару минут.

Шаг 6

Влейте горячий бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума.

Шаг 7

Томите рис 15-20 минут, пока не выпарится весь бульон.

Шаг 8

Готовый рис взбейте вилочкой. Он воздушный и рассыпчатый, очень ароматный и вкусный!

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рассыпчатый рис на бульоне на гарнир"

Видео рецепт Рассыпчатый рис на бульоне на гарнир
Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Отварной рис "Жасмин" на курином бульоне
Бульон куриный Рис "Жасмин" Соль Перец
Простой в приготовлении рис "Жасмин" на курином бульоне может быть отличным гарниром для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
4.7
–
Рис отварной рассыпчатый
Вода горячая Рис круглый Масло сливочное Соль
Вкусный рассыпчатый рис можно приготовить буквально за 15-20 минут, промывая затем в холодной воде. Если вы хотите, чтобы он получился сочным, то добавьте масло.
20 мин
6
4.0
122
Рис на гарнир
Кипяток Длиннозерный рис Сливочное масло Соль
Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся.
30 мин
14
4.9
–
Као Мок Гай
Рис жасмин Вода Йогурт Кокосовое молоко Растительное масло Имбирь тертый Чеснок Карри Сахар Куркума Соль Корица молотая Перец белый молотый Кориандр молотый Тмин молотый Лук-шалот Лавровый лист Бадьян Гвоздика Кардамон Курица
Это мусульманское тайское блюдо очень ароматное, его совсем несложно приготовить. Рис, приготовленный с большим количеством специй и сваренный вместе с курицей, получается ярким и очень вкусным.
10 ч.
–
5.0
–
Рассыпчатый рис с курицей
Вода Рис Лук репчатый Морковь Куриные бедра Соль Перец Сухой чеснок
Если вы хотите приготовить рассыпчатый рис с курицей, то этот рецепт для вас! Именно этот вариант блюда мы сегодня сделаем. Рис получится отменным, очень вкусным, а рецепт сам по себе проще простого.
25 мин
–
5.0
–
Плов на бульоне
Вода Свинина Рис Масло сливочнoe Сумах молотый Паприка (молотая) Зира (кумин) Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Лаврвый лист
Рецептов плова большое количество и в разных регионах он готовится по-своему. Хочу предложить вариант, когда мясо варится, а бульон используется вместо воды. Берите рецепт на вооружение!
1 ч. 25 мин
–
5.0
273
Рис в мультиварке на гарнир
Вода Рис Масло сливочное Соль
Очень простой и удачный способ приготовить рис в мультиварке на гарнир. Рис получается нежный и рассыпчатый, а хлопот минимум. Соль и перец добавляйте по вкусу, можете добавить любимые специи.
30 мин
–
5.0
113
Рис с морковью и луком
Рис Масло подсолнечное Масло сливочное Приправа для плова Морковь Лук Головка чеснока Соль
Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания.
1 ч.
8
4.2
–
Черный рис с курицей
Вода Курица Рис черный Масло растительное Масло сливочное Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный
Черный рис очень отличается от привычного. Он довольно плотный, не так сильно разваривается и не противопоказан диабетикам. А если правильно приготовить, в его вкус можно влюбиться. Берите на заметку!
7 ч. 30 мин
–
4.2
–
Гарнир из риса
Рис Кукуруза Зеленый горошек Растительное масло Лук Морковь Соль Перец черный молотый
Надоел обычный отварной рис и хочется чего-то новенького? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить гарнир из риса без труда и с пользой для здоровья. Прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе!
30 мин
–
4.3
184
Рис с кунжутом
Вода Рис Масло растительное Кунжут Корица Соль Куркума
Прекрасный гарнир на основе риса! Рис получается нежный, рассыпчатый и необыкновенно ароматный! С тонким запахом корицы и куркумы. Подойдет такой гарнир и к птице, и к мясу, и к рыбе!
40 мин
–
4.0
–
Рис с замороженными овощами
Бульон Замороженные овощи (мексиканская смесь) Рис Масло растительное Чеснок Соль Специи
Предлагаю отличный рецепт, как приготовить рис с замороженными овощами. Блюдо получается очень вкусным, сочным, его можно подавать как в качестве гарнира, так и как основное блюдо.
40 мин
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×