Расстегай с картошкой

О выпечке можно говорить бесконечно, её разнообразие безгранично, и порой можно встретить просто удивительные и очень вкусные вещи. Один из таких рецептов перед вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Мука 500 Грамм
Куриное филе 400 Грамм
Майонез 100 Грамм
Кефир 150 Грамм
Картофель 2 Штуки
Желток 1 Штука
Укроп По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

251 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.

Шаг 2

Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.

Шаг 3

Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.

Шаг 4

Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.