Рассольник с перловкой и почками
Рассольник с перловкой и почками - еще одна интересная вариация этого популярного в наших странах супа. Я бы сказала, более бюджетная версия - почки ведь гораздо мяса стоят, но суп получается вкусный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Почки говяжьи 300 грамм
- Соленые огурцы 3-4 штук
- Рассол 1 стакан
- Картошка 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Перловка 0,5 стакана
- Укроп 1 ст. ложка
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец горошек 5 штук
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Почки освободить от пленок, замесить на 6 часов, меняя воду 3 раза. Потом варить почки 35 минут. Почки порезать ломтиками.
Шаг 3
Пока варятся почки крупу залить кипятком и настаивать 35 минут, меняя кипяток на свежий.
Шаг 4
Лук и морковь обжарить на масле.
Шаг 5
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 6
Огурцы порезать и прожарить на сковороде до полного испарения жидкости.
Шаг 7
В кастрюлю налить 2 литра кипятка, добавить почки и перловку, поварить 15 минут, затем добавить все остальные ингредиенты и варить до готовности.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рассольник с перловкой и почками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
16
Похожие рецепты
Рассольник с перловкой без мяса
Соленые огурцы
Морковь
Лук
Перловка
Растительное масло
Соль
Этот очень простой супчик я иногда варю, когда хочется чего-нибудь горячего, жидкого, пикантно-солененького и не очень калорийного. Предлагаю вам рецепт рассольника с перловкой без мяса. Попробуйте!
Рассольник с перловкой и отварным мясом
Соленые огурцы
Картофель
Морковь
Сливочное масло
Луковица
Соль, перец
Отварное мясо
Хочу познакомить вас с моей вариацией рассольника, так как везде его готовят совершенно по разному. Это очень аппетитное и сытное и наваристое блюдо, которое очень вам понравится!
Рассольник с перловкой
Говядина
Рассол
Перловка
Томатная паста
Картошка
Огурцы соленые
Лук
Морковь
Соль, специи
Приготовить рассольник с перловкой совсем несложно, если знать некоторые секреты. Например, замочить перловку нужно заранее. Еще один секрет - сварить хороший бульон. Так что, ничего сложного!
Постный рассольник с перловкой
Перловка
Масло растительное
Томатная паста
Картофель
Соленые огурцы
Луковица
Морковь
Петрушка
Лавровый лист
Соль, перец
Постный рассольник с перловкой вы сварите менее, чем за час. Рассольник получается наваристый, сытный, с кислинкой. Перловку надо будет предварительно замочить на полчаса. А дальше - просто.
Рассольник с перловкой в мультиварке
Мясной бульон или вода
Говядина
Перловая крупа
Рассол огуречный
Сметана
Томатная паста
Морковь
Картофель
Соленые огурцы
Лук
Перец, соль, зелень и приправы
Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.
Вегетарианский рассольник с перловкой
Картофель
Огурцы соленые
Морковь
Лук
Перловка
Зелень
Масло для жарки
Соль, перец
Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка на масле.
Вкусный рассольник с перловкой
Рассол огуречный
Перловка
Соль
Мука
Морковь
Лук
Картофель
Огурцы маринованные
Лавровый лист
Перец горошком
Специи
Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа!
Рассольник с курицей и перловкой
Курица
Огурцы маринованные
Перловая крупа
Лук
Морковь
Картофель
Куркума
Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем классический рассольник с мясом. Вот вам мой рецепт!
Рассольник на зиму с перловкой
Огурцы
Лук
Морковь
Томат
Перловка
Соль
Уксус 9%
Масло растительное
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.
Рассольник классический рецепт с перловкой
Бульон мясной
Перловая крупа
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Огурцы соленые
Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами.
Рассольник из куриных потрошков
Куриные потрошки
Огуречный рассол
Рис
Корневой сельдерей
Лавровые листья
Горошины черного перца
Горошины душистого перца
Растительное масло для обжаривания
Соль
Соленые огурцы
Картофель
Морковь
Луковица
Рецепт приготовления рассольника из куриных потрошков.