Рассольник с перловкой в мультиварке

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Перловая крупа 0,5 Стакана
мультистакана
Морковь 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Соленые огурцы 2 Штуки
Рассол огуречный 0,5 Стакана
мультистакана
Лук 1 Штука
Томатная паста 3 Ст. ложки
Мясной бульон или вода 1,5 Литра
Перец, соль, зелень и приправы По вкусу
Сметана 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Сегодня все чаще и чаще готовят рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях. Почему именно мультиварка? Это очень удобно, быстро и практично, а готовое блюдо ни чем не уступает тому, которое приготовлено на плите.

Шаг 2

2. Я нарезала сразу все овощи и оставила их в стороне дожидаться своей очереди. Огурчики лучше брать те, которые закрыты простым посолом - они кислее, тем самым лучше подходят для рассольника.

Шаг 3

3. Все овощи поместите в емкость мультиварки и выставите режим "Выпечка" (предварительно налив туда растительное масло). Обжарьте овощи до готовности в течение 10 минут, после чего можно добавить томатную пасту.

Шаг 4

4. Я готовила рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях именно так. После обжарки овощей уже можно добавлять картофель, мясо, крупу и залить все бульоном (если нет - водой). Выставите режим "Тушение" и 2 часа можете быть свободными.