Рагу из свинины

Разрешите поделиться с вами самым простым и самым вкусным рецептом, приготовления рагу из свинины. Благодаря секретному ингредиенту, рагу получается вкусным и очень сочным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Капуста 500 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лавровый лист 8 Штук
Перец горошком 10 Штук
Квашенная капуста 500 Грамм

Количество порций

Калорийность

63 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Промойте свинину под холодной водой и высушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на кубики, обжарьте их с растительным маслом на среднем огне в течение 10 минут до золотистой корочки.

Шаг 3

Поместите мясо с соком, который образовался во время жарки, лаврушку, перец и соль в глубокую емкость, накройте крышкой и тушите на медленном огне.

Шаг 4

Тем временем на сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь.

Шаг 5

Отожмите квашенную капусту от лишней жидкости и отправьте к луку с морковью. Обжаривайте овощи в течение 10 минут.

Шаг 6

Отдельно на сковороде протушите в течение 10-20 минут нашинкованную капусту. Затем соедините капусту с остальными жаренными овощами и тушите час, до готовности.