Радужная форель в коптильне
Представляю Вашему вниманию рецепт копченой форели. Процесс приготовления не займет много времени, результат порадует Вас своим вкусом. Отличный рецепт для приготовления на даче, на рыбалке, в походе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 4 Ломтика
-
Форель
1000 Грамм
1 шт - Соль 1 Ст. ложка
- Перец 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 2 Штуки
Количество порций
Описание приготовления:
Замачиваем 1 стакан ольховой щепы в воде.
Натираем форель солью и перцем, внутрь рыбы кладем лимон и лавровый лист.
На дно коптильни выкладываем замоченную ранее ольховую щепу, кладем рыбу, закрываем крышкой.
Ставим коптильню на огонь. Как только из-под крышки пойдет белый дым, засекаем время. 8-10 минут будет достаточно.
Прошло 10 минут, снимаем коптильню с огня, оставляем с закрытой крышкой еще минуты на 3-5.
Достаем рыбу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Радужная форель в коптильне"
![Видео рецепт Радужная форель в коптильне](https://i.ytimg.com/vi/CUSi5VYhgvs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Форель, запеченная в ароматной корочке](https://img.povar.ru/mobile/a9/fb/15/4d/forel_zapechennaya_v_aromatnoi_korochke-458530.jpg)
![Рыбка по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/db/6d/b1/64/ribka_po-derevenski-447674.jpg)
![Форель слабосоленая](https://img.povar.ru/mobile/e5/0f/43/2c/forel_slabosolenaya-287504.jpg)
![Паштет из копченой форели](https://img.povar.ru/mobile/9b/b0/9a/0b/pashtet_iz_kopchenoi_foreli-359493.jpg)
![Форель в духовке, запеченная в фольге](https://img.povar.ru/mobile/47/03/67/51/forel_v_duhovke_zapechennaya_v_folge-304686.jpg)
![Форель с розмарином](https://img.povar.ru/mobile/30/f5/72/ba/forel_s_rozmarinom-268962.jpg)
![Закуска к белому полусладкому вину](https://img.povar.ru/mobile/b3/bf/f8/ac/zakuska_k_belomu_polusladkomu_vinu-262975.jpg)
![Копченая форель](https://img.povar.ru/mobile/05/c5/b4/c0/kopchenaya_forel-144239.jpg)