Пузи-блинчики

Хотите порадовать своих детей и угостить их блинчиками, которые ели телепузики, приготовьте их по этому рецепту! С воздушных, мягких блинчиков на них будут смотреть смешные рожицы. Берите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
высокой жирности
Мука 1 Стакан
Сметана 2 Ст. ложки
15-20% жирности
Яйцо 1 Штука
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 1.5 Ст. ложки
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
без запаха и вкуса
Сода 3/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

4 г

Белки

25 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пузи-блинчиков.

Шаг 2

Яйцо разделите на белок и желток. В теплое молоко добавьте желток и перемешайте до однородности.

Шаг 3

В миске смешайте муку, сахар, соль и соду.

Шаг 4

Соедините обе части в однородное тесто без комочков. Влейте растительное масло и снова перемешайте.

Шаг 5

Белок взбейте в пышную пену и добавьте в тесто.

Шаг 6

Аккуратно перемешивайте сверху вниз до однородного пышного теста.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с тефлоновым покрытием на среднем огне и налейте половину половника теста. Выпекайте пузи-блинчики до румяной корочки, примерно 1-2 минуты. Переверните блин и жарьте еще 30 секунд, снимите его на тарелку.