Пряные куриные котлеты
В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Лук
2 Штуки
Измельченный - Сливки 10% 2 Ст. ложки
- Куриный фарш 500 Грамм
- Соль - По вкусу
- Топлёное масло 150 Грамм
- Семена тмина 1 Чайная ложка
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Черный перец 1 Чайная ложка
- Семена кориандра 2 Чайных ложки
- Гарам масала 1 Чайная ложка
- Чили порошок 1/2 Чайных ложки
- Семена фенхеля 1/2 Чайных ложки
- Листья кориандра 1 Ст. ложка
- Зеленые яблоки 2 Штуки
- Чесночная паста 1 Чайная ложка
- Имбирная паста 1 Ст. ложка
- Зеленый кардамон 1/2 Чайных ложки
- Зеленый чили перец 4 Штуки
- Мята измельченная 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
Смешайте измельченные лук, яблоки, зеленый чили, имбирную пасту, чесночную пасту, соду и зелень.
Шаг 2
Добавьте черный перец, чили-порошок, семена кориандра, листья кориандра, семена тмина, семена фенхеля, гарам-масала и свежие сливки в куриный фарш и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Отправьте заправленный фарш в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 4
Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета или готовности.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Наталья
20.01.2020 04:30
О, сколько специй, должно быть очень ароматно!
