Пряные куриные котлеты

В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 10% 2 Ст. ложки
Зеленые яблоки 2 Штуки
Сода 1/2 Чайных ложки
Черный перец 1 Чайная ложка
Куриный фарш 500 Грамм
Топлёное масло 150 Грамм
Семена кориандра 2 Чайных ложки
Листья кориандра 1 Ст. ложка
Семена тмина 1 Чайная ложка
Семена фенхеля 1/2 Чайных ложки
Гарам масала 1 Чайная ложка
Чесночная паста 1 Чайная ложка
Имбирная паста 1 Ст. ложка
Зеленый кардамон 1/2 Чайных ложки
Зеленый чили перец 4 Штуки
Мята измельченная 1 Ст. ложка
Лук 2 Штуки
Измельченный
Чили порошок 1/2 Чайных ложки
Соль - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Смешайте измельченные лук, яблоки, зеленый чили, имбирную пасту, чесночную пасту, соду и зелень.

Шаг 2

Добавьте черный перец, чили-порошок, семена кориандра, листья кориандра, семена тмина, семена фенхеля, гарам-масала и свежие сливки в куриный фарш и хорошо перемешайте.