Котлеты с зеленью

Очень вкусные, полезные и ароматные котлетки. Готовятся очень легко и просто. Не сомневаюсь, что рецепт котлет с зеленью вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш любой 500 Грамм
Зелень укропа, петрушки 75 Грамм
Яйцо 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль 0,5 Чайных ложки
Майонез или сметана 1-2 Ст. ложек
Манная крупа 2-3 Ст. ложек
Растительное масло для жарки 50-75 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2

К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.

Шаг 3

Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше.

Шаг 4

Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата.

Шаг 5

Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.

Шаг 6

Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.