Котлеты "Гурман"
Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш куриный 400 Грамм
- Шампиньоны 100-150 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Хлеб черный 2 Ломтика
- Сливки 2 Ст. ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
-
Томатный соус
1 Ст. ложка
или паста -
Масло растительное
150 Миллилитров
для жарки - Соль По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.
Шаг 3
В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.
Шаг 4
Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.
Шаг 5
У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.
Шаг 6
Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно одна столовая ложка.
Шаг 7
Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
Похожие рецепты
![Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями](https://img.povar.ru/mobile/67/21/d3/4c/kotletki_iz_kurinogo_farsha_s_ovsyanimi_hlopyami-354463.jpg)
![Котлеты с подливой](https://img.povar.ru/mobile/c5/79/67/71/kotleti_s_podlivoi-350572.jpg)
![Котлеты из кабачка и куриного фарша по Дюкану](https://img.povar.ru/mobile/07/50/82/43/kotleti_iz_kabachka_i_kurinogo_farsha_po_diukanu-286935.jpg)
![Куриные котлеты с маслом внутри](https://img.povar.ru/mobile/08/b2/62/a2/kurinie_kotleti_s_maslom_vnutri__-141649.jpg)
![Котлеты на пару](https://img.povar.ru/mobile/82/ce/a2/d6/kotleti_na_paru-32663.jpg)
![Паровые куриные котлеты в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/25/c6/63/6b/parovie_kurinie_kotleti_v_multivarke-100225.jpg)
![Котлеты куриные с сыром](https://img.povar.ru/mobile/8c/27/c7/3c/kotleti_kurinie_s_sirom-40452.jpg)