Котлеты "Гурман"
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Натали

Котлеты "Гурман"

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш куриный 400 Грамм
  • Шампиньоны 100-150 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Хлеб черный 2 Ломтика
  • Сливки 2 Ст. ложки
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Томатный соус 1 Ст. ложка
    или паста
  • Масло растительное 150 Миллилитров
    для жарки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.

Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.

Шаг 3

В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.

В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.

Шаг 4

Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.

Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.

Шаг 5

У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.

У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.

Шаг 6

Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно одна столовая ложка.

Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно одна столовая ложка.

Шаг 7

Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.

Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
31.10.2018 18:58
Тогда угощайся, не стесняйся! Спасибо, Дашуль!
Дарья Вакулова
31.10.2018 09:09
Отменные котлетки получились! :tongue:
Натали АВТОР
30.10.2018 13:09
Тебе тоже парочку или больше? :biggrin: Спасибо, Вика! :wub:
Натали АВТОР
30.10.2018 13:09
Так слопай, угощаю! :tongue: :biggrin: Спасибо, Оксана! :rolleyes:
Вика Василенко
29.10.2018 21:08
Да, котлетки хороши, пышные и вкусные! :laugh:
Оксана Ч.
29.10.2018 20:42
Наташ, великолепные котлетки, я бы прям парочку слопала! :biggrin: :tongue:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×