Котлеты "Гурман"

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 Зубчиков
Сливки 2 Ст. ложки
Фарш куриный 400 Грамм
Шампиньоны 100-150 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Томатный соус 1 Ст. ложка
или паста
Соль По вкусу
Масло растительное 150 Миллилитров
для жарки
Лук репчатый 1 Штука
Хлеб черный 2 Ломтика

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.

Шаг 3

В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.

Шаг 4

Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.

Шаг 5

У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.