Протеиновый мусс
Протеиновый мусс — вкусный и сладкий десерт с повышенным содержанием белка. Он готовится на основе тофу — высокобелкового продукта, шоколаде и изоляте соевого белка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 30 грамм
- Шоколад горький 50 грамм 45 грамм - в мусс, 5 грамм - для украшения
- Тофу 150 грамм
- Какао 1-2 ст. ложек
- Ванильный сироп 1-2 капель
- Миндальные лепестки 10 грамм
- Миндальное молоко 100 мл
- Сироп агавы 3 ст. ложки
- Соль гималайская 1 щепотка
- Изолят соевого белка 20 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте тофу кубиками. Затем измельчите в блендере тофу, соевый изолят, миндальное молоко, сироп агавы, какао, щепотку соли и ванильный сироп.
Шаг 3
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте к основной массе и ещё раз измельчите.
Шаг 4
Переложите мусс в стаканы, уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Перед подачей украсьте тертым шоколадом, ягодами и миндальными лепестками.
Шаг 6
Протеиновый мусс готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
7
Похожие рецепты
Протеиновые капкейки
Сыр творожный
Творожок
Молоко
Мука рисовая
Кефир
Кукурузный крахмал
Клубничное пюре
Овсяная мука
Кокосовое масло
Сухое обезжиренное молоко
Заменитель сахара
Разрыхлитель
Яйца
Готовим протеиновые капкейки, заменяя привычные рафинированный сахар, жиры, пшеничную муку на альтернативные продукты. При этом получаем в результате не только полезный, но и вкусный десерт!
Легкий шоколадный мусс
Шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра
Лимонный сок
Яичные желтки
Яичные белки
Соль
Вот простой рецепт быстрого шоколадного мусса. Просто нужно быть осторожными на заключительном этапе, при смешивании растопленного шоколада и взбитых белков.
Молочный мусс
Молоко
Вода
Шоколад
Сахарный песок или сахарная пудра
Желатин
Ванильный сахар
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде.
Мусс из авокадо с креветками
Креветки
Сливки
Оливковое масло
Чеснок
Сливочное масло
Паприка
Авокадо
Лимон
Соль
Луковица
Помидоры черри
Очень изысканная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, достойная меню хорошего ресторана. Предлагаю вам узнать, как приготовить мусс из авокадо с креветками в домашних условиях. Пробуйте!
Банановый мусс для торта
Банан
Сливки для взбивания 33%
Сахарная пудра
Вода
Сок лимона или лайма
Ванильный сахар
Желатин
Банановый мусс по этому рецепту можно использовать как для прослойки торта, так и для приготовления муссовых тортиков. Делается очень просто и быстро. Берите рецепт на вооружение!
Безе без сахара
Лимонный сок
Экстракт ванили
Экстракт стевии
Яичные белки
Корица
Приготовление безе без сахара, по большому счету, невозможно. Белок не сможет нормально подняться. Единственное решение - заменить сахар экстрактом стевии и ванили. Получается очень хорошо!
